Que faire avec un reste de gigot d'agneau ? On peut cuisiner un pilaf à la turque , une moussaka à la grecque , une compotée d'agneau aux .
Pain pita au poulet une recette de poulet mariné au curry arrosé de sauce blanche au yaourt, un délicieux sandwich libanais au poulet grillé.
Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.
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En cette période de ramadan je vous propose un menu aux saveurs orientales.
Ce plat végétarien typique du Moyen-Orient est appelé « mjadra » dans le nord du Liban ou encore « mujaddara » dans la région de Beyrouth.
La soupe de lentilles turque et en générale les soupes de lentilles du Maghreb sont similaires, généreuses et réconfortantes par temps froid, elle est