Le Top des recettes de Orient
Artichauts à la Libanaise au citron et aneth
Une petite recette légère pour fêter le Printemps: Les artichauts à la libanaise au citron et aneth.
Salade de tomates au sumac et à la mélasse de grenade
Salade,tomate,oignon rouge,noix,piment vert,mélasse de grenade,vinaigrette,sumac,Sabrina Ghayour,Persiana,mezze,cuisine moyen-orient,régalades en cascade,Tomato salad with pomegranate molasses, cuisine persane
Feuilles de vigne farcies (Dolma)
C'est un plat très répandu en Méditérranée, dans les Balkans et au Moyen Orient.
Un menu pour ce week end (menu oriental)
En cette période de ramadan je vous propose un menu aux saveurs orientales.
Doigts aux amandes et aux graines de sésame
J'adore le goût et le visuel des pâtisseries orientales, mais je n'en fais que très rarement, car c'est très long.
Houmous de lentilles corail et carotte
Tartinade ou dip d'inspiration moyen-orientale, à base de carotte et lentilles corail cuites, mixées avec de la purée de sésame, de l'huile d'olive et des épices.
POIS CHICHES ET COURGETTES À L'ORIENTALE
Voici une petite idée d'accompagnement qui permet d'associer dans un même plat légumes verts et légumineuses.