Le Top des recettes de Orient
Basboussa
J'ai toujours adoré la pâtisserie orientale et quand " Plume et Rose" a donné le theme des mille et une nuits pour le foodista chall.
Mouhalabieh traditionnel libanais (flan rapide et sans gluten)
Aujourd’hui je vous propose un mouhalabieh : une petite crème légère parfumée à la fleur d’oranger.
Salade d'oranges et dattes medjool
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Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi
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Dolma (feuille de vigne farcie) (végétalien, vegan) ?
Qui ne connaît pas les feuilles de vigne farcies, ces petits paquets au riz légèrement acidulés pleins de saveurs méditerranéennes? En France, elles font souvent partie des mezzes servies dans les restos libanais, arméniens ou grecs.
TABOULE (thermomix)
Ingrédients : 10 g de pâte d'ail 70 g d'oignons nouveaux 5 g de feuilles de menthe 5 g de feuilles de coriandre 40 g d'huile d'olive 400 g de tomates 1 c à c de sel poivre 300 g de concombre 60 g de lamelles de poivrons 3 c à s de jus de citron 250 g.
Flan libanais à la fleur d'oranger
Flan libanais à la fleur d'oranger En lisant mes mails, il y avait cette recette aujourd'hui.