Le Top des recettes de Scandinavie
Butternut Hasselback
Recette bien connu avec des pommes de terre, on peut varié la garniture à volonté, mettre toute sorte de charcuterie, mettre du fromage, des herbes, des épices, laissez faire votre imagination.
Kanelbullar
Kanelbullar Une recette de brioche suédoise à la cannelle que l'on peut tout à fait déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
Tataki de saumon de Norvège aux petits pois de printemps
Une recette à la plancha pour faire succomber n’importe quel gourmet ! Avec les beaux jours qui arrivent, les plats pensés autour de la légèreté et les cuissons plus douces, mettent en lumière la chaire si tendre et délicate du saumon de Norvège.
Spécialité de Suède : Gubbröra
Quand on parle de cuisine suédoise, on pense immédiatement aux boulettes Ikéa servies avec une sauce aux cranberries.
Sirha 2023, c'est aussi le Bocuse d'or
LE DANEMARK REMPORTE LE BOCUSE D’OR 2023,LA NORVÈGE ET LA HONGRIE RESPECTIVEMENTBOCUSE D’ARGENT ET BOCUSE DE BRONZE Lundi 23.
Voyage gourmand : Que manger en Norvège ?
Photo Erik Cooper @Flickr Embarquez pour un voyage culinaire en Norvège à la découverte de ses spécialités les plus savoureuses.
Pomme de terre suédoise
Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Ingrédients pour 4 personnes Pommes de terre Sel Poivre Huile d'olive Ail haché Paprika ou piment d'Espelette Thym Herbes de Provence ou de l'estragon *On peut aussi glisser entre les tranches de pommes de.