
Comme vous avez pu vous en apercevoir, mon nombre de publications a légèrement diminué la semaine dernière et cela va continuer.

Les canelés sont des petits gâteaux à pâte tendre et parfumée , croustillants et caramélisés à l'extérieur
Ces mini tartelettes ont une jolie forme, et sont délicieusement croustillantes! Je les ai réalisé dans mon empreinte mini tartelettes avec l'emporte-pièce rond cannelé 3.

Des cannelés de Gascogne avec Ossau Iraty, magret fumé et confiture de cerise noire, pour un apéritif sympa avec pour thème les vins des côtes de Gascogne.

Le cannelé est une spécialité bordelaise à pâte molle et tendre, parfumé au rhum et à la vanille, et recouverte d'une épaisse croûte caramélisée.

J'ai préparé ces Mini cannelés aux pralines roses pour les servir avec le café, mais après tout, il n'y a pas d'heure pour les grignoter!