Découvrez LA recette en vidéo des canelés bordelais pour l'un des meilleurs pâtissier de Bordeaux ! Des canelés délicieux et croustillants garantis !
Normalement la pâte doit reposer 12 heures, mais comme je suis trop gourmande, j’ai cuit ces cannelés directement et le résultat n’était pas mal du
Je risque d'heurter certaines d'entre vous mais j'avais envie de changer le goût de mes cannelés.
Comme je le disais dans le message précédent, un apéritif à préparer et cette envie de faire de petits cannelés salés.
Le cannelé est une spécialité bordelaise à pâte molle et tendre, parfumé au rhum et à la vanille, et recouverte d'une épaisse croûte caramélisée.
INGREDIENTS (9 pièces) 180g de chocolat noir 90%9 œufs au chocolat blanc fourrés praliné ssaBrillant alimentaire bronze PREPARATION Faites fondre le chocolatRemplissez de moitié des petits moules e…
La véritable recette des cannelés bordelais ainsi que l'histoire de ses origines.
Les cannelés bordelais sont ici déclinés en version salée pour l'apéritif sur le blog Cahier de gourmandises