Recette de cannelés bordelais croustillants dessus et fondants dedans (source: rhum négrita)
Pour l’apéritif ces petits cannelés sont très appréciés, le saumon et aneth se marient à merveille et vous vous régalerez.
Dans une terrine, fouettez les jaunes et les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Pour une vingtaines de cannelées Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 60 g Chorizo 60 g Comté râpé 1 œuf 1 jaune d’œuf 50 cl lait 40 g beurre 100 g farine sel, poivre Préchauffer le four à 220°C Couper le chorizo puis le mixer.
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