A l'occasion du défi "apéritifs dinatoires" sur le groupe "Test de recettes entre blogueurs", j'ai décidé de tester la recette de cannelés au saumon du blog Oh la gourmande.
Ingrédients :1/2 l de lait2 jaunes d’œufs2 œufs 100g de farine200g de sucre50g de beurre1 gousse de vanille fendue en deux100ml de.
J'aime cuisiner les cannelés en version salée pour l’apéritif : c'est à la fois original et délicieux ! Vous me connaissez, j'adore le fromage et cette fois-ci, j'ai opté pour le roquefort avec son crémeux et son caractère, doux et fort à la fois.
Ingrédients pour environ 25 cannelés : 80 g de chorizo 100 g de fromage râpé si possible de brebis une pincée de piment d espelette 120g de lait 40g de beurre fondu 2 oeufs 130g de farine 1/2 cuil …
Une recette originale de cannelés qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Ingrédients Pour environ 14/16 gros cannelés 1/2 l de lait entier 2 œufs entiers + 2 jaunes ½ gousse de vanille 1 c à s de rhum brun 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre (+ si nécessaire, beurrer les moules) Préparation Mettre à bouillir.
Je les ai appelés cannelés car ils ont la forme des cannelés mais effectivement comme on me l’a dit il y a peu de temps le vrai cannelé se cuit dans un moule en cuivre … oui c’est sûr… J’ai trouvé cette recette que j’ai revisité IG bas sur Cookidoo !.
Les canelés sont des petits gâteaux à pâte tendre et parfumée , croustillants et caramélisés à l'extérieur