
TARTE NORMANDE Ingrédients pour 6 personnes 2 oeufs 40g de sucre 40g de poudre d’amandes 75g de fromage blanc 3% 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 4 à 5 pommes selon leur grossuer huile …
Durant la période de confinement, j'ai lu plusieurs livres de Michel Bussi, un auteur de romans policiers originaire de Normandie.

1 chou doux ou chou salade 3 pommes du jardin 2 verres de cidre brut de Normandie huile d’olive sel Couper le chou doux en lanières, le mettre dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.

Je sais qu'avec les températures qu'on a actuellement, ce n'est pas trop le moment de manger des plats mijotés ! alors comment cuisiner le.
Une version Alsacienne (ou normande à vous de voir) de la tarte aux pommes, très parfumée et surtout incroyablement gouteuse.

Pour ce soir rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes de saison, qui soit facile à faire et qui ne demande pas beaucoup d'effort pour être réussie,
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre 1 gr de sel 60 gr d'eau CRÈME 2 œufs 10 cl de crème semi épaisse 250 ml de lait 60 gr de sucre 1 càc d'extrait de vanille 4 pommes 4 cas de caramel beurre salé maison amandes.

Cette spécialité Normande est un dessert sous forme de tartelettes garnies avec un appareil composé d'œufs, de beurre, de crème, de sucre, de vanille et de poudre d’amandes.