Les Meilleures recettes de Normandie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Normandie
Cake à la Pâte de Spéculoos

Cake à la Pâte de Spéculoos

Une nouvelle douceur pour le petit déjeuner ou le quatre heure ! Bon pas vraiment de saison mais de toute façon en Normandie nous ne sommes pas en été alors cette recette est d’à-propos non ? J'ai trouvé ces petits cakes chez Puce bleue J'en reprendrai.

Pavlova d’Été Rhubarbe Framboises

Pavlova d’Été Rhubarbe Framboises

Oui encore une Pavlova mais je crois que je ne suis pas prête de renoncer à cette merveille si simple à réaliser qui peut se décliner à volonté  ! et à la maison tout le monde est du même avis .

Bourdelot (végétalien, vegan) ?

Bourdelot (végétalien, vegan) ?

Le bourdelot est, en Normandie, une belle pomme évidée emplie de sucre et/ou de confiture de groseille, enrobée d'une pâte feuilletée dorée, gonflée par la cuisson au four.

Boudin noir aux pommes sautées

Boudin noir aux pommes sautées

Boudin noir aux pommes sautées Une recette traditionnelle française toute simple et rapide de la région de Normandie qui, comme toutes les recettes familiales peut se décliner avec de légères variations.

Tarte Rustique Provençale: moutarde, thon ,tomates - sans gluten, sans lait

Tarte Rustique Provençale: moutarde, thon ,tomates - sans gluten, sans lait

Du beau temps et mon esprit s’emballe (autant vous dire qu’en Normandie il s’emballe peu…hum…), il sort le panier à pique-nique et imagine de belles tartes rustiques pour le garnir! J’avais déjà une recette fétiche de tarte rustique pour pique-nique.

Camembert Gratiné Noisettes Miel Romarin

Camembert Gratiné Noisettes Miel Romarin

Pour le Défi Recette autour d'un ingrédient#17  qui se passe chez Christelle Toque de Choc c'est le camembert qui est à l'honneur ! Ce Défi est Initié par  initiée  "Amour de cuisine" Bon ce n'est pas pardonnable mais je vais être franche j'ai un peu.

TARTE NORMANDE / ALSACIENNE

TARTE NORMANDE / ALSACIENNE

Une version Alsacienne (ou normande à vous de voir) de la tarte aux pommes, très parfumée et surtout incroyablement gouteuse.

Poulet à la crème et Champignons des Bois de Fred

Poulet à la crème et Champignons des Bois de Fred

Un petit repas très sympa et bien Normand concocté par mon petit frère ! un régal   La recette de Fred pour 4 personnes 4 filets de Poulet 4 tranches de lard fines 1 boites de haricots verts extra fins 20 cl de crème fraîche épaisse de Normandie.

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