
Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes.

Cette recette : daube chouchou est fort simple dans sa réalisation et peu coûteuse.
Plat emblématique de la Réunion, ragoût de saucisses fumées cuit dans une sauce tomate parfumée au curcuma, gingembre, piment, ail et oignons
Ingrédients du gratin citrouille Créole : 800 g de citrouille (une grosse tranche) 300 g de crevettes.

Un classique de la cuisine réunionnaise que ce Gâteau TI'SON.
Voici la recette du curry de poulet au lait de coco à l'indienne comme je le cuisine à l'ile de la Réunion.

Je vous propose un plat délicieux : une cassolette de saint-jacques à la bretonne sur un lit de tagliatelles.

Je passe vous mettre une petite recette improvisée mercredi après ma réunion ww du matin.

Armé de mes petites caméras et de mon cher monsieur Woody, je pars à la découverte de l’île de la Réunion.