
Chez nous, pour Pâques on prépare toujours des Kulich , du Cozonac ou les deux.

La christophine (aux Antilles ou en Guyane) ou chayot(t)e ou chuchu (au Brésil) ou chouchou (à La Réunion ou l’île Maurice) est habituellement cuisinée comme les courgettes.

Curcuma le safran réunionnais on le trouve chez mémé rivière à la Réunion.

Plat traditionnel de vermicelles au safran, douaïda-douida m'zaafra du terroir bônois que l'on prépare pour des réunions familiales ou petites cérémonies à l'occasion de l'aid el fitr ou aid el adha, les jours sacrés à ramadan, mi-ramadan et veille du.

Pour une réunion de travail, il a fallu que je prépare un plat salé.

Édith, une blogueuse passionnée de cuisine Réunionnaise, a développé une recette originale pour faire la fête.