Le Top des recettes de Ile de la réunion
Mousse à la banane (végétalien, vegan)
Une mousse fraîche et légère, aux parfums subtils et aux couleurs ensoleillées! Cette recette, qu’on trouve aux Antilles ainsi qu’à la Réunion, se végétalise très facilement à l’aide de la chantilly de coco et l’aquafaba.
Cari saucisses
Plat emblématique de la réunion, Je l'ai toujours cuisiné de cette façon pensant que c'était un "rougail saucisse" mais j'ai eu plusieurs fois la réflexion que dans un rougail on y mettait pas de curcuma sinon il devenait un cari.
Wok de pak choï et nouilles sautées
Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes.
Salade Thon-Maïs de la Réunion (974) - Recettes de Papounet
Présentation de la salade thon maïs créole.
Crousty Moelleux de Logan
Pour cette recette, ce n'est pas moi qui l'ai faite ms je tenais à la partager avec vous.
Cari z'oeufs réunionnais, la recette créole facile. - Recettes de Papounet
Cari d'œufs réunionnais Ingrédients du cari d'œufs de la Réunion (974) : 8 œufs bio ci-possible.
Omelette Façon asiatique
Je passe vous mettre une petite recette improvisée mercredi après ma réunion ww du matin.
Cari de poulet aux champignons-Recette de la Réunion - Recettes de Papounet
Présentation du cari de poulet au champignons à la créole Ingrédients du cari de poulet aux champignons réunionnais : 1 poulet ou des cuisses avec leur hanche.