Le Top des recettes de Ile de France
Pancake Sisters, pancakes salés et sucrés
Pancake Sisters est un restaurant de pancakes sucrés et salés.
MICHE FAÇON PAIN PARISIEN EN COCOTTE ULTRA RAPIDE
Une miche ou boule de pain en cocotte , façon pain Parisien à ma sauce le pétrissage se résume à des pliages et étirements de la pâte en quelques tou
Saumon de Norvège confit en bouillon fermenté aux champignons et son râpé de beurre noisette
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Fleurs de courgettes farcies
Oyé, les fleurs de courgettes apparaissent même sur les marchés parisiens ! En fait, les beignets de fleurs de courgettes sont une spécialité niçoise, provençale et italienne.
Paname, en black and white
Le site de Gérard Baty est actuellement en cours de formation : http://gerardbaty.
Paris-Brest au craquelin pour Pâques
Tout le monde connaît le fameux Paris-Brest de Philippe Conticini .
Délicieuses petites boulettes de lentilles, recette végétale de base sans soja
J’ai l’impression d’avoir été absente pendant des semaines! Il faut dire que les journées sont longues et pleines ! Mes travaux avancent, mais on n’est qu’à la moitié, bref je ne suis pas encore sortie de l’auberge et je commence à fatiguer un peu! Heureusement.
Choux praliné
Envie de changer des chouquettes mais pas envie de chantilly ou de crème pâtissière ?? j'ai ce qu'il vous faut.