Le Top des recettes de Ile de France
Brioche parisienne dite brioche "à tête" (végétalien, vegan) ?
La brioche parisienne, la «fameuse» avec sa petite tête et son corps cannelé, toute dorée et aussi légère que goûteuse, est l?une des reines de l?art consommé de la viennoiserie à Paris.
Paris-Nouméa
Ingrédients : pour 7 à 8 personnes La pâte à choux 75 g de farine type 55 1 belle pincée de sel fin 50 g de beurre doux 125 g d’eau (eau de source ou minérale) 100 g d’œufs (2 œufs moyens) La crème d’ananas 250 g d’ananas pelé et nettoyé 75 g de sucre.
Un bon plan Groupon : 11kg de fruits et légumes
Voici un très bon moyen de manger 5 fruits et légumes par jour avec ces 11kg de fruits et légumes frais de saison pour 19 euros seulement au lieu de 55 avec En direct de Rungis.
Galette des rois à la crème d'amandes
Rien de mieux qu'une bonne galette des rois maison pour fêter l'Epiphanie ! Après ma galette briochée à la cannelle, aujourd'hui on passe à la galette feuilletée, ou galette parisienne.
Flan parisien de Christophe Felder
Si j'aime pâtisser (en fait, j'aime plutôt manger les pâtisseries que les réaliser, mais on n'est jamais mieux servi que par soi-même, voyez-vous), je ne suis pas très douée pour travailler l'esthétique de mes gâteaux.
Le Palais des Thés ouvre une boutique à Bordeaux
Le Palais des Thés et moi c'est une histoire d'amour depuis longtemps.
Le Paris Brest ...
A l'origine, le Paris Brest est une couronne de pâte à choux fourrée d'une crème mousseline praliné, parsemée d'amandes effilées.