Le Top des recettes de Corse
Fiadone (flan Corse)
Le Fiadone est sans aucun nul doute le dessert national Corse ! Son principal ingrédient est le Brocciu,.
Soupe de montagne corse
Avec les derniers légumes du panier du maraîcher plus très en forme, j’ai réalisé une excellente soupe de montagne corse suivant la recette de Pauline Juillard qui partage ses recettes famili…
Beignets au Brocciu – Corse
Ces beignets au Brocciu ne se présentent plus ! Au bout goût de citron qui fait ressortir le goût de ce fromage, des beignets sucrés tout simplement divins 🥰
Gambas aux clémentines corses et salade de saison
Gambas aux clémentines corses et salade de saison Ingrédients : 12 gambas, 2 clémentines corses, 25 g de beurre, poivre de Timut, sel,.
Tarte aux clémentines de Corse
C’est une recette que j’ai tout d’abord vu chez Mamina et depuis d’autres l’ont également réalisée comme mon amie Lilly.
Canistrelli aux amandes et noisettes,les fameux biscuits corses…
Il y a une semaine, je me suis aperçu que le tout premier restaurant où j’ai invité à dîner une petite copine en Corse, (restaurant l’abri côtier à Calvi) venait de s’abonner à ma…
Ambrucciata corse (tartelettes au brocciù & citron)
Vous connaissez l’Ambrucciata ? si vous êtes déjà allé en Corse du sud, vous avez dû certainement y goûter.