Le Top des recettes de Corse
Salade de jeunes pousses, œuf mollet, champignons & feta
Bonsoir !!! J’espère que votre Lundi s’est bien passé… La recette de ce 19 Décembre est « Une Salade de jeunes pousses, œuf mollet, champignons & feta » Le temps ici est pourri… nous sommes en Alerte orange… J’ai vu aux infos que la Corse est également.
Salade du Dimanche
Bonjour Bonjour !! En ce dimanche ensoleillé, voici une nouvelle salade pour le repas de ce midi.
Quand la Corse met les sardines en boîte
Un programme bien alléchant et un peu surprenant aussi! Et pourtant c'est une histoire vraie, celle de Philippe un provençal originaire de Aix en Provence, tombé amoureux de la Corse.
Cake au thon & tomates séchées
Bonjour Bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose une recette de cake, mais cette fois-ci c’est un cake salé.
Tajine de chevreau aux artichauts et pommes de terre nouvelles
Pour célébrer la Corse en avril pour le jeu Nos régions ont du goût, j’avais cuisiné un cabri rôti au thym et romarin, mais le chevreau étant souvent conditionné à la vente soit par moitié so…
Cake à la farine de châtaigne et oranges confites
C’est une petite recette corse que je garde dans mes archives depuis de nombreuses années, et à chaque fois que je la ressors, je me demande pourquoi j’attends si longtemps avant de ref…
Gigot rôti au miel de fleurs du maquis
Ingrédients : 1Gigot d'agneau 250 g miel de fleurs du maquis corse 2 cuillères à soupe huile sel, poivre Oignon 4 branches de romarin 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cannelle Quelques clous de girofle 1 cuillère à café de.