Le Top des recettes de Alsace
Sablés d'Antan de Christophe Felder
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Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace
Contrairement à ce qu l'on pourrait penser, l'Alsace n'est pas qu'une terre de vin blanc.
Lamele - Lamala - L'agneau de Pâques (recette Alsacienne)
C'est une tradition alsacienne de préparer ces agneaux pour Pâques et de les offrir aux personnes que l'on aime.
Tarte aux quetsches, royale et streusel à la cannelle d'après Thierry Mulhaupt
Youpi ! Il a fallu attendre 2020 pour voir arriver à bon port, la quetsche (la vraie !) en Charente-Maritime :-), me permettant enfin ! de réaliser cette tarte si familière de mon enfance, d'autant plus d'un alsacien dont les souvenirs sont assez identiques.
Bretzels aux sésames
Bretzels aux sésames Une autre recette de bretzels, cette fois-ci avec des graines de sésames.
Sablés viennois ou Spritz
Grand classique des bredele en Alsace… Les Bredele qu'es acquo ? Bredele, Bredala, Bredle sont des petits gâteaux fabriqués traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.
Flammekueche aux oignons rouges (774 Kcal)
Une Flammekueche comme au restaurant est possible à la maison.
Tarte flambée a la saucisse de strasbourg
La meilleure recette de Tarte flambée! L'essayer, c'est l'adopter! 5.