Spécialité de Burgos ( Espagne ) Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins au riz et aux oignons 2 oignons 2 gousses d’ail 1.
Un des avantages de vivre à Barcelone c'est la proximité de la mer.
Voici une délicieuse tortilla réalisée avec les endives Perles à gratiner & braiser toujours de chez Perle du Nord Les endives Perles à gratiner & braiser se présentent en sachet de 4 perles, très pratique et c'est juste ce qu'il faut pour réaliser.
Je vais me faire zigouiller ! Je vais me faire zi-gou-iller !!! Oser le mot "paëlla" et "couscous" dans le même intitulé de recette, faut.
Quand je suis partie en vacances à Barcelone, j'avais adoré la gastronomie locale, et je m'étais régalée de tapas en tout genre, de Paella, de Fideua (une sorte de Paella aux vermicelles et au poisson) et de charcuterie.
Voilà un petit plat qui peut aussi bien se servir coupé en cubes à l’apéro qu’en parts pour un repas du soir (en l’accompagnant d’une salade).
La paella le plat emblématique de l’Espagne, parfait pour rassembler la famille et les amis autour d’un déjeuner inoubliable
Plat d'été par excellence, à manger dehors, et en groupe! Quand je cuisine une paëlla, j'ai souvent des convives carnivores à ma table.
Aujourd'hui on part à la fois en Espagne et en Corse en accommodant les pois chiches à la mode méridionale.