Le Top des recettes de Belgique
Carbonnade flamande
Hier midi, j'ai concocté une carbonnade flamande avec mon cookéo mais vous pouvez bien entendu la cuire à couvert dans une faitout (ce qui sera plus long en cuisson soit 3h25) ou dans une cocotte minute simple avec la soupape ou sophistiquée comme notre.
Cramique
Le cramique est un pain brioché belge fourré de raisins secs que l'on consomme au petit déjeuner ou au goûter.
Carbonade flamande avec Cookeo
La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique, composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière.
Waterzoï de morue
Waterzoï de morue Ingrédients : 1 filet de morue (200g), 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 oignon, 1 blanc de poireau, 1 pomme de.
Mousse fraise et banane ... tout simplement !
Ici en Belgique, nos fameuses fraises de Wépion ne sont disponibles qu'en juin (normalement).
Boulets sauce lapin | Une spécialité belge
Boulets sauce lapin ou encore boulets à la liégeoise ou boulets sauce chasseur.
Cocktail Whisky pomme | Zoom sur le Single Malt Belge Filliers
Cocktail Whisky pomme à base de Single Malt Belge Filliers.
Waterzoï de poulet
Waterzoï, qu'est ce que c'est ? C'est une soupe de poulet ou de poisson avec des légumes, de la crème et des oeufs.
Asperges à la flamande
C'est un produit de saison que j'adore aujourd'hui je vous propose une recette très simple qui peut-être servi en entrée avec 3 asperges ou en plat avec 6 asperges par personnes, ce que j'ai fait pour moi.