
Aujourd'hui, je voulais partager avec vous une recette que j'adore : la carbonade flamande au Cookeo.

Tarte bretonne aux pommes, brésilienne, aux carambars, aux fraises, aux 3 chocolats, niçoise, aux pêches caramélisées, tarte belge au riz, tarte facile à la rhubarbe, tartes flambées sucrées, tarte tatin, tarte aux figues, au raisin, au citron, aux myrtilles,.
Un petit plat mijoté par ce temps automnale celà fait du bien et nous réchauffe.

En tant qu'américain, je retourne chaque été voir ma famille là-bas et ce, depuis ma plus tendre enfance.

Boulets sauce lapin ou encore boulets à la liégeoise ou boulets sauce chasseur.
La cuisine du nord est aussi empreinte de cuisine flamande.

Recette traditionnelle de Belgique : le boulet à la liégeoise (Liège) au sirop de Liège, bière, raisins.

Coup de projecteur : Pour la 1ère fois en 2021, la Hongrie est championne du monde de dégustation de vins, événement organisé par la Revue de vin de France, la RVF.