C’est en réalité une sorte de bourguignon aux saveurs de pain d’épices et de bière belge, idéal pour ce temps pluvieux ! .
Ô grand Saint Nicolas, patron des écoliers… Cette semaine, les enfants sages de Belgique ont eu la visite de Saint Nicolas.
Voici ma recette de carbonnades flamandes, une recette bien belge, celle que je fais depuis des années.
Aujourd'hui, dans mon frigo, il y avait des chicons (ou endives pour nos amis français) et des crevettes grises.
Voici notre petit voyage de Noêl : on va en Belgique cette année ! L'an dernier, nous étions en Angleterre, vous pouvez encore y aller.
C'est une nouvelle version de stoemp, cet écrasé de pommes de terre belge.
C’est toujours la fête pour Pauline quand je lui propose des gaufres pour le goûter.
Chez nous et plus particulièrement à Dunkerque et la côte Belge, on appelle cette brioche un "couque suisse", ailleurs elle est appelée.