Le Top des recettes de Belgique
Carbonades à la flamande
Ingrédients : – 1 kg de gîte de boeuf – 2 CS de vergeoise – 200 gr d’oignons – 1 bouquet garni – 1/2 litre de bière ambrée – 150 gr de lard fumé coupé en m…
Waterzoï de poisson
Le waterzoï est un plat de poisson ou de viande d'origine flamande, signifiant "eau qui bout".
Filet de poisson à la sauce flamande
Voici un plat très léger et rapide à faire, Filet de poisson à la sauce flamande.
Panna cotta aux spéculoos sur sa gelée au café
C'est bien connu le spéculoos est le meilleur ami du café.
Sole meunière | Une recette classique de la cuisine belge
La sole meunière peut se targuer d’être un des grands classiques des restaurants de la côte belge.
Carbonnade flamande traditionnelle au four
Découvrez comment cuisiner cette institution de la cuisine flamande !
Vitello tonnato | Comment réussir l’emblématique plat italien ?
Zoom sur ce <strong>plat italien</strong> dans lequel la viande de <strong>veau</strong> se marie avec une <strong>sauce au thon</strong>.
Américain préparé
Un monument de la cuisine belge, qui paradoxalement est très discret à l’étranger : l’américain.
Couques suisses aux pépites de chocolat
Aujourd'hui je vous propose cette viennoise belge, une pâte briochée garnie de crème pâtissière et ici de pépites de chocolat que l'on peut remplacer par des raisins.