Tzatziki

Tzatziki

91 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Tzatziki"


Mâst O khiâr - Balico & co.

Mâst O khiâr - Balico & co.

Concombre au yaourt iranien Le mâst-O khiâr est à l’Iran ce que le Tzatziki est à la Grèce ou le Raïta à l’Inde. Grand classique de la cuisine iranienne, c’est une entrée à base de yaourt mélangé au concombre, raisins secs et parfumé à la menthe. Ce met peut être servit comme sauce en accompagnement de […]

Tzatziki (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tzatziki (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt, délicieusement rafraichissante. Le concombre y est soit râpé, soit taillé en mini cubes (si on préfère le «croquant»), soit tranché en fines rondelles, voire écrasé en purée. Egoutté, il est mêlé à une sauce crémeuse, laquelle s

Tzatziki au coulis de poivron et jambon  - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Tzatziki au coulis de poivron et jambon - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Parfait pour une entrée ou alors pour un apéro dînatoire si on les mets dans des verrines plus petites, du Tzatziki au coulis de poivron et jambon. Un mélange de douceur et de fraîcheur relevé par les poivrons. INGRÉDIENTS: 4 tranches de jambon sec 2...

Tzaziki tomate & concombre

Tzaziki tomate & concombre

L'été j'adore les salades composées avec du concombre, et une de mes recette préférée c'est le Tzakiki grec, une salade rafraichissante de concombre dans une sauce au yaourt, aux herbes et à l'huile d'olive. Aujourd'hui je vous propose une version personnelle de cette recette, avec en plus des tomat

Concombre à la grecque (Tzatziki) - amafacon

Concombre à la grecque (Tzatziki) - amafacon

Concombre à la grecque (Tzatziki) Ingrédients : 1 petit concombre, 2 yaourts de brebis (250g), 1 gousse d'ail, 1 càs d'huile d'olive,...

Tzatziki

Tzatziki

Une recette d'apéritif frais et léger, pour contre balancer avec les repas assez riches de l'hiver. Le tzatziki, qui nous vient de la Grèce, est super rapide à faire alors pourquoi ne pas se lancer ?

Concombre façon Tzatziki

Concombre façon Tzatziki

Hôte réputé de nos potagers, le concombre, lui aussi de la famille des cucurbitacées (tout comme le melon ou la courgette), est un fruit -considéré culinairement comme un légume- très riche en eau,…

Tzatziki de radis roses - Recette autour d'un ingrédient #63 - Popote de petit_bohnium

Tzatziki de radis roses - Recette autour d'un ingrédient #63 - Popote de petit_bohnium

Avec cette recette j e participe au jeu recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog https://www.amourdecuisine.fr/. Je suis donc la marraine de cette ronde et j'ai choisi le...

Tzatziki grec - frais et parfumé pour l'apéritif - Grignotine

Tzatziki grec - frais et parfumé pour l'apéritif - Grignotine

Le tzatziki, une tartinade qui sent bon les vacances et le soleil ! Si simple à f"aire maison", qu'il serait dommage de s'en priver.

 " Miam " Wrap'S Green -  "MIAM" La cuisine de Cath

" Miam " Wrap'S Green - "MIAM" La cuisine de Cath

Ce soir il me fallait un petit repas rapide ... Vous me direz, il suffit de préparer à l'avance, mais je voulais un repas qui ne se...

 " Miam " Sauce Tzatziki -  "MIAM" La cuisine de Cath

" Miam " Sauce Tzatziki - "MIAM" La cuisine de Cath

Une sauce bien fraîche, bien crémeuse avec son petit croquant ... J'adore cette sauce, idéale pour les apéro qui vont arriver ( où le...

Tzatziki comme en Grèce - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Tzatziki comme en Grèce - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Tzatziki comme en Grèce Une recette du blog « Cuisine de Guylaine » - http://www.cuisine-guylaine.fr Ingrédients : pour 4 petites verrines (ou 2 grandes) ½ concombre 100 g de fromage blanc à 20% MG (ou 100 g de yaourt à la grecque) 1 pette gousse d’ail...

Soupe de concombre bulgare, le tarator - Mariatotal

Soupe de concombre bulgare, le tarator - Mariatotal

Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait. Mon dentiste, d’origine bulgare, m'a expliqué sa recette. Bien sûr, vu la proximité de la Bulgarie et de la Grèce, la cuisine est proche, et on peut penser que, là, les Bulgares auraient influencé les Grecs. Mais, la présence d'aneth, et non de menthe, marque l'empreinte de l'Europe du Nord.

Les brochettes de poulet souvlaki avec la sauce tzatziki...

Les brochettes de poulet souvlaki avec la sauce tzatziki...

Les meilleures brochettes de souvlaki (au poulet)! La recette est super simple et j'ai inclus la sauce tzatziki.

Une recette absolument parfaite de sauce tzatziki!

Une recette absolument parfaite de sauce tzatziki!

Apprenez comment faire votre propre sauce tzatziki maison pour les sandwichs et les crudités. La sauce tzatziki est une spécialité grecque traditionnelle.

Ces brochettes de poulet grecques avec la sauce tzatziki sont délicieuses sur le BBQ!

Ces brochettes de poulet grecques avec la sauce tzatziki sont délicieuses sur le BBQ!

Les brochettes de poulet sur le BBQ sont un élément essentiel de la cuisine d’été, mais il faut absolument les essayer à la grecque! C’est bon bon bon...

Saveurs du Moyen-Orient : 5 recettes Thermomix - Saveurs et Souvenirs

Saveurs du Moyen-Orient : 5 recettes Thermomix - Saveurs et Souvenirs

Ah, l’été est enfin arrivé et j’ai envie de Saveurs du Moyen-Orient, tels les falafels et les koftas au tzatziki accompagnés de hoummous et de pains pitta !

Dip de betterave à la feta - Recettes vertes pour cordons bleus

Dip de betterave à la feta - Recettes vertes pour cordons bleus

Une recette pour égayer votre apéro, et changer un peu du houmous et du tzatziki ! (même si j'adore ces deux derniers !) Pour un bol : Ingrédients : -1 grosse betterave rouge cuite -1 petit suisse -50 g de feta -un filet de jus de citron (quantité à ajuster...