De petites bouchées pas excessivement riches mais vraiment étonnantes.
Tzatziki | Fromage frais au concombreL’incontournable fromage frais parfumé qui accompagnera vos recettes grecques
On a tellement envie de fraîcheur ! Voici un tzatziki un peu enrichi qui passe tout seul.
Hôte réputé de nos potagers, le concombre, lui aussi de la famille des cucurbitacées (tout comme le melon ou la courgette), est un fruit -considéré culinairement comme un légume- très riche en eau,…
Recette grecque Ingrédients : – 2 concombres – 2 yaourt de soja – 2 gousses d’ail – quelques brins de ciboulette – 1 c.
Au printemps dernier, je suis tombée un peu par hasard sur cette recette d'origine syrienne, qui rappelle de loin le tzatziki grec , mais da.
Qoftë Ingrédients pour 4/6 personnes: 900 g de Viande de boeuf ou d'agneau hachée 3 oeufs entiers coriandre émincés 2 oignons émincé finement 4 feuilles menthe hachée (fraîche ou séchée) origan 1 c à c de cumin moulu 2 c à c de poivre.
Toast sauce tzatziki Ingrédients : 1 concombre Feuilles de menthe et de coriandre frais (j'ai mis 3 ou 4 feuilles de chaque) 1 gous.
Des ailes de poulet frites ( fried chiken wings ), accompagnées à ma façon de boulgour, de tzatzíki et des variantes de légumes 4 saisons en saumure