
De petites bouchées pas excessivement riches mais vraiment étonnantes.

On a tellement envie de fraîcheur ! Voici un tzatziki un peu enrichi qui passe tout seul.

Une alliance légère entre le Mexique et la Grèce, une autre idée de cuisine fusion pour recycler un reste de poulet.
Une recette grecque en version à l'aneth pour changer un peu avec un côté anisé très rafraîchissant pour l'apéritif à servir avec des crudités de sais

Mon potager me donne régulièrement de beaux petits concombres qui conviennent bien à garnir pour l'apéro :-) Ici j'ai choisi le tzatz.
Toast sauce tzatziki Ingrédients : 1 concombre Feuilles de menthe et de coriandre frais (j'ai mis 3 ou 4 feuilles de chaque) 1 gous.