Sucre
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Gâteau moelleux au chocolat et avocat sans beurre 100 % plaisir
Une surprenante recette où on ne sent absolument pas l'avocat.
Meringue française de Christophe Michalak
Une meringue française parfaite : bien blanche, sèche, croquante, à base de blancs d'œufs tempérés, de sucre cristallisé et de sucre glace.
Découvrez la recette secrète de la fameuse tarte au citron de Julie Andrieu
La tarte au citron, délicieusement équilibrée entre sucré et acidulé, est une œuvre d’art culinaire que Julie Andrieu a su sublimer à travers sa recette secrète.
Madeleine chocolat écorces d’orange confite
La recette originale était pour réaliser des madeleines individuelles, mais j’ai utilisé mon grand moule à madeleine pour un gâteau à partager.
Panna Cotta aux Cerises
🍒 Panna Cotta aux Cerises ⏱ Préparation : 15 min 🍳 Cuisson : 10 min ❄️ Réfrigération : 4 h minimum 🧺 Ingrédients (pour 4 à 6 verrines) 30 cl de crème fleurette entière 400 g de cerises fraîches 80 g de sucre (ajuster selon la douceur des fruits) 3 feuilles.
Tarte Fraises Rhubarbe Meringuée
La tarte fraises rhubarbe meringuée est vraiment bonne avec le biscuit madeleine qui va s’imprégner de la rhubarbe.
SORBETS AGRUMES
Ingrédients: 250 g d’eau 120 g de sucre de canne 30 g de sirop de glucose déshydraté 3 g de stabilisateur pour glaces 40 g de jus de citron 40 g de jus d’orange frais 40 g de jus de clémentine 40 g de jus de pamplemousse rosé 1 c.
Parfait aux Fraises
Pour 6 Ingrédients personnes 500g Crème fleurette très froide 300g Fraises 150g Sucre 2Jaunes d’œufs 0,5cuil.
Clafoutis aux Cerises (Version Légère)
Clafoutis aux Cerises (Version Légère), un clafoutis léger, moelleux, fruité et simple à préparer, allégé en sucre et en matières grasses.
COOKIES CHOCOLAT
Pour les gourmands et les gourmandes😉 Pour 12 cookies 1=105kcal Ingrédients : 1 œuf 1 banane ou 50g compote 80 g flocons d'avoine 30 g de sucre 1 cs miel 30 g d'huile un demi sachet de levure 12 carrés de chocolat Réalisation : Enfourner à 180° 15 minutes.
Flan Cerises
Le flan cerises est un dessert bon et facile à faire qu’il est préférable de faire la veille.
Madeleines choco- noisettes
Des madeleines oui, mais là un peu plus gourmandes pour le coup !!! Chocolat et noisettes, une petite gourmandise qui part en un éclair au goûter ! 😁 Les ingrédients (une quinzaine de pièces) - 100 g de farine - 75 g de sucre - 3 œufs - 40 g de noisettes.
Cake à la rhubarbe du jardin : un dessert réconfortant aux saveurs d’antan
Un gâteau qui sent bon les souvenirs d’enfanceLa rhubarbe, avec son goût légèrement acidulé et sa belle couleur rosée, fait partie des ingrédients phares des recettes de grand-mère.
Mini donuts à la pistache
Aujourd'hui c'est la journée nationale du donuts, j'ai donc réalisé ces merveilles qui étaient à tomber.
Meringue Italienne Glucosée pour Mousse
Une meringue italienne dans laquelle une partie du sucre est remplacée par du sirop de glucose.