Sucre
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Fan de VTT
Gâteau thème VTT pour un fan de vélo : biscuit génoise vanille moelleuse, crème au beurre à la meringue suisse, litchis, compotée de framboises, décoration en pâte à sucre, feuille en sucre ! ********
Les Titounis
Thème Les Titounis pour ce gâteau avec une base de biscuit génoise moelleuse, ganache chocolat noir ainsi que couverture, pâte à sucre et modelage en PAS Saracino.
Florentins
Pour les fêtes quelques florentins facile à faire et avec le reste de chocolat tempéré faire des mendiants.
Gâteau Mickey
Petit gâteau à thème : Mickey constitué d'un sponge cake, d'une ganache au chocolat et couverture chocolat.
Baptême floral, cake design
Une petite pièce montée florale, toute en délicatesse pour le baptême de 2 fillettes.
Sablés A L'ORANGE
Il vous faut : 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre , 1 oeuf, le zeste rapé d'une orange, 250 g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique pour glacer : 80 g de sucre glace, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, le jus d'1/2 orange.
LINZER
Pour la réalisation de ces petits gâteaux , il vous faut : 250 g de farine, 125 g d'amandes moulues, 1 cuillère à soupe de cannelle moulue, 1 pointe de couteau de girofle moulu, 1 cuillère à café de levure chimique, 120 g de sucre en poudre, 1 cuillère.
Les florentins
Pour realiser ces petites douceurs (une vingtaine) il vous faut : 100g de crème fraiche entière liquide, 95 de sucre vanillé (sucre en poudre avec un sachet de sucre vanillé, 30g de miel, 60g d'amandes effilées , 125 g de fruits confits en petits morceaux.
Amuse bouche pain d'épice, foie gras et mangue
Recette du pain d'épice d'alsace : ingrédients : 200g de miel , 250g de farine complète, 1 sachet de levure ss phosphate (magasins bio) , 200 ml de lait, 2 oeufs, 80g de beurre , 130g de sucre vergeoise , 2 cuillère à café rase de 4 épices ou épices.
Tartelettes sablé Breton , crème pâtissière vanille et fruits rouges
Absolument délicieuse et si délicate .
Bûche Chocolat, fruits rouges , glaçage rocher
Voici une bûche absolument délicieuse dont vous pouvez adapter l'insert avec les fruits que vous désirez elle m'a été inspirée par le blog de @autourdusucre qui propose des recettes en vidéo , des produits simples et un bon dosage dans le sucre .
Mousse au chocolat #tresorsdechefs
Aujourd'hui en dessert c'est mousse au choco !!! De bonnes mousses au chocolat maison, décorées de paillettes de chocolat pour ++++++ de gourmandise 😊 Mousse au chocolat : -6 oeufs -200 gr de chocolat nir -50 gr de sucre en poudre -paillettes de chocolat.
Moelleux aux poires façon belle helene
Gateau moelleux aux poires façon belle Hélène 😋 :- 6 poires- 4 œufs- 1 yaourt nature ( on garde le pot vide pour les mesures)- 2 mesures de sucre en poudre- 3 mesures de farine- 1/2 mesure d'huile- 1 sachet de levure Déco :-pâte à tartiner chocolat-.
Beignets Express
De beaux beignets version express ça vous tente ? Je les ai déja fait plusieurs fois & toujours autant de succès .
MES BARRES CÉRÉALES ENERGIE
MES BARRES CÉRÉALES ENERGIE Pas très difficile à réaliser ces petites barres énergie et je peux ainsi contrôler les ingrédients qui les composent ( pas de fruits à coques car allergies et pas de sucre mais du miel ).
TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES
TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES Ne pas oublier que Tiramisu dont la traduction est « tirer vers le haut « est une façon de monter au 7 ème ciel de la gourmandise .
Biscuits amande avoine
Préparation : 15 mn Cuisson : 18 mn Voici une recette de délicieux biscuits sains sans farine et sans sucre que j’ai découverte sur le site www.
Financiers
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 8 personnes: -125g de sucre -75g d'amandes en poudre -100g de farine -100g de beurre -4 blancs d'oeufs Des petits gâteaux tout simples qui accompagneront délicieusement votre pause café.