Piment

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Les recettes de cuisine "Piment" - page 12


BLINIS DE SAUMON A LA GELEE DE PIMENT D'ESPELETTE

BLINIS DE SAUMON A LA GELEE DE PIMENT D'ESPELETTE

    Hello tout le monde, Avec un Week end un peu compliqué, on n’a pas eu vraiment le temps de cuisiner.

Rillettes de volaille au thym et piment d’Espelette

Rillettes de volaille au thym et piment d’Espelette

La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton (06), réalisée avec le chapon de Michel Villemur, éleveur de volailles dans le Gers (32) et partenaire de CasinoNiveau de difficulté : facile

Pommes de terre duchesse au piment d'espelette - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Pommes de terre duchesse au piment d'espelette - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Des restes de purée dans le frigo ? Pas de panique, le blog "Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille" a une solution pour vous ! Ils vous proposons une recette originale et savoureuse pour déguster ce reste de purée de pommes de terre.

La recette traditionnelle de la soupe Elzekaria (garbure basque)

La recette traditionnelle de la soupe Elzekaria (garbure basque)

Les saveurs et couleurs de la cuisine basque font le tour du monde et l'une des meilleures recettes est sans aucun doute la soupe Elzekaria, également appelée garbure basque.

Cari de poisson au combava-Recette de la Réunion

Cari de poisson au combava-Recette de la Réunion

Présentation du cari de poisson au combava Ingrédients du cari de poisson au combava : 800 g de poisson blanc.

Boulettes de poisson au lait de coco

Boulettes de poisson au lait de coco

Ingrédients: 500 g de filet de cabillaud sans peau et désarêté (ou un autre poisson à chaire blanche, j'ai utilisé du merlu) 1/2 bouquet de coriandre 1/2 piment oiseau sans ses graines (selon vos goûts) le zeste de 1/2 citron vert bio 5 cm de galanga.

Civet de lapin  créole-Recette réunionnaise

Civet de lapin créole-Recette réunionnaise

Présentation du civet de lapin créole.

Foul du Soudan – Salade de fèves

Foul du Soudan – Salade de fèves

Elle est simple, rapide et bien goûteuse.

Tartines de Foie Gras et sa compotée de kiwis au piment d’Espelette

Tartines de Foie Gras et sa compotée de kiwis au piment d’Espelette

Le Foie Gras tient à célébrer la consécration internationale de la baguette, qui vient d’être inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco.

Fines Coquilles mayonnaise surimi ail noir et piment capsaïcine

Fines Coquilles mayonnaise surimi ail noir et piment capsaïcine

  Une petite recette que j'ai testée pour le réveillon de Noël.

Fricassée de brèdes cresson

Fricassée de brèdes cresson

Présentation de la fricassée de brèdes cresson créole.

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Une entrée savoureuse ….

SAUCISSES DÉJEUNER AU FOUR

SAUCISSES DÉJEUNER AU FOUR

  Ingrédients : 1 paquet de saucisses déjeuner 1 oignon haché 1/2 tasse de sirop d'érable 2 c.

Les Keftas d’agneau, épine-vinette, pignons et piment

Les Keftas d’agneau, épine-vinette, pignons et piment

C'est la cheffe Sabrina Ghayour qui m'a fait découvrir la cuisine iranienne.

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Ingrédients pour 2 personnes: 2 Homards de 300g 200g de Tagliolini aux truffes 10 cl de Crème fraîche épaisse 1 Petite boîte de concentré de tomates 1 Bouquet garni 3 Echalotes Piment d’Espel…

Poulet rôti farci à l’ail des ours

Poulet rôti farci à l’ail des ours

1 beau poulet fermier 50 g ail des ours piment doux fumé ou d’Espelette huile d’olive pomme de terre Chauffer le four à 200°C.

Verrine d’aïoli de coing, thon et fenouil

Verrine d’aïoli de coing, thon et fenouil

Ingrédients : pour une quinzaine de mini-verrines de 5 cl de contenance L’aïoli de coing 1 coing 1 tranche de citron 2 gousses d'ail 10 cl d'huile d’olive Fleur de sel et poivre de Sichuan moulu Piment d’Espelette La garniture Une boite de thon de 56.

Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr d’Aiguillettes de poulet 1 Bocal de girolles 3 Belles échalotes Huile d’olive 2 Gousses d’ail 1 Bouquet de persil 2 Cuillères à café de fond …

Cari de thon en boite Réunionnais

Cari de thon en boite Réunionnais

Présentation du cari de thon en boite réunionnais (974) Ingrédients du cari de thon en boite : 2 boites de thon au naturel ou à l'huile.

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