Pâtissière
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Mini savarin moelleux
Je vous présente aujourd'hui une recette assez sympathique, car moelleuse, tendre.
Recette de la Crème Mousseline de M.O.F (méthode 1 : Pâtissière et Beurre en 2 fois)
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La Crème Pâtissière de Christophe Felder
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La Crème Pâtissière au Chocolat Noir de Frédéric Bau (Ecole Valrhona)
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La Crème Pâtissière au Praliné “façon Danette”
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La Crème Pâtissière au Citron (recette de M.O.F)
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La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)
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La crème pâtissière au Caramel de Sébastien Bouillet
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Mille feuille fait maison succulent
Classique de la pâtisserie française, le mille-feuille (ou millefeuille) traditionnel maison, avec une pâte feuilletée hyper croustillante facile et rapide prête en 10 minutes, une crème pâtissière onctueuse à la vanille et un glaçage comme en boulangerie.
Mille-feuille fait maison
Un de mes desserts préférés : le mille-feuille ! Je vous propose la recette traditionnelle maison, avec une crème pâtissière à la vanille, un glaçage au fondant blanc (tellement bon !) et une pâte feuilletée bien croustillante.
Recette du chinois brioché à la crème et pépites chocolat
Vous ne l’achèterez plus « tout prêt » après avoir essayé d’en faire un vous-même.
Gâteau à la crème pâtissière
Ce Gâteau à la crème pâtissière fera beaucoup d’effet à l’occasion d’un anniversaire ou d’un repas entre amis.
Brioche Suisse pour le goûter
De magnifiques brioches suisses, elles sont indéniablement merveilleuses, une véritable gourmandise! Un suisse ou pavé suisse ou brioche suisse ou « petit suisse au chocolat » est une viennoiserie formée d’un rectangle ou d’une spirale de pâte briochée.
Gâteau basque traditionnel
Direction le Pays Basque avec la recette du fameux Gâteau Basque, spécialité incontournable de la région.
La tarte Tropézienne, facile, gourmande et irrésistible
Prenez de la brioche en sucre, garnissez-la d’une savoureuse crème pâtissière mélangée à de la crème fouettée, saupoudrez le tout de perles de sucre et vous obtenez une tarte Tropézienne, un grand classique de la pâtisserie qui a vu le jour à Saint-Tropez,.
Tarte aux pommes à la crème pâtissière
La tarte aux pommes avec crème pâtissière est super croustillante et avec une crème délicieux, est vraiment bonne, sera rendue à cette tarte.
Tarte sablée aux fraises
Cette tarte aux fraises est tout simplement la meilleure et la plus facile à faire, un classique dont on ne lasse pas.
Tarte à la banane et au rhum, facile et pas cher
La tarte rhum bananes est une recette de l’Ile de la Réunion.