Pâtissière
1 515 recettes
Choux à la crème légère et glaçage au caramel
Ils sont mignons, mais ils sont surtout délicieux! Une crème pâtissière légère et vanillée, un craquelin et un caramel croquant.
Tresse briochée à la rhubarbe et à la crème pâtissière - www.sucreetepices.com
La saison de la rhubarbe a débuté.
Trendy - triangles au beurre prêt à garnir garnis de crème pâtissière et aux fruits rouges
Aujourd'hui je vous invite à déguster des tartelettes individuelles modernes en forme de triangles/ trendy, au beurre,.
Escargots à la crème pâtissière et chocolat
Je vous propose de réaliser de délicieux escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat pour votre petit déjeuner.
Les fraises sont à l'honneur
En tartes, avec ou sans cuisson, sur une crème pâtissière au citron, dans un tiramisù, en crumble.
Tarte à la crème aux abricots au sirop
Tellement classique qu'elle n'est plus à présenter mais cette tarte est telle bonne servie bien fraîche.
Eclairs chocolat pistache
Maintenant que j'ai édité la recette de la pâte à choux, je met en œuvre quelques douceurs .
Chinois
Une délicieuse brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat (ou raisins secs) 😋 En général ce gâteau plaît au plus grand nombre, alors à votre robot !!! 😉 Les ingrédients (pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre) La pâte.
Tarte aux fraises
Mise à part la forme, ici je vous propose la version la plus classique qui soit !!! Une pâte sucrée, une crème pâtissière et de belles fraises (françaises les fraises naturellement !!!).
Choux craquelins vanille à la sauce chocolat
J’ai remis en pratique les cours de Pâtisserie que j’ai pris avec Philippe Uracca, je vous partage sa recette.
Choux meringués et cœur d’orange sanguine
Ingrédients : pour 12 choux La gelée 150 g de jus d’orange sanguine (2 orange sanguines) 5 g de pectine NH nappage 10 g de sucre en poudre La crème pâtissière parfumée à l’orange sanguine 80 g de jus d’orange sanguine 50 g de beurre doux 100 g de sucre.
Crème pâtissière à la noix de coco
Une autre recette de crème pâtissière ici en version au lait de coco gélifié.
Tartelettes 100% pistache
Une pâte sablée bien croustillante, de la purée de pistache qui dégouline pour le côté gourmand, de la crème pâtissière pistache et enfin de la pistache croquante sur le devis !
Charlotte aux fraises avec 1 crème pâtissière à la vanille.
Charlotte aux fraises avec crème pâtissière à la vanille.
TARTE TUTTI FRUTTI- PÂTE A CROUSTADE
Tarte tutti frutti ou tarte aux fruits, crème pâtissière sur fond de pâte à croustade avec un cocktail de fruits qui me restaient , de la pâtisserie s
Tarte aux fraises et Verveine citronnelle
Tarte aux fraises avec une crème pâtissière Verveine citronnelle et la recette de la pâte sablée de Cyril Lignac.
Religieuses chocolat praliné
Une autre recette de religieuse ici avec une crème pâtissière au praliné fait maison et un dôme de chocolat recouvert de pralin.
Les éclairs au chocolat sans glaçage avec craquelin
Recette facile des éclairs au chocolat à la crème pâtissière au chocolat