

Le cake à l’orange est un dessert classique et réconfortant, alliant une texture moelleuse à la fraîcheur acidulée de l’orange, sublimée par un sirop parfumé qui lui donne une humidité parfaite.

Une ganache destinée à garnir une tarte ou à constituer un insert pour un entremets.

Un coulommiers farcis au mascarpone à l’ail des ours, un fromage divinement parfumé et original.

Cassolette de fruits de mer au curry, un plat crémeux, parfumé et facile à préparer pour un repas plein de saveurs exotiques.

Une texture onctueuse, la douceur des petits pois relevée par un pesto de fanes parfumé et le caractère fondant du Morbier® AOP…

Soufflé au Gouda et cumin, un soufflé léger et gourmand au gouda et parfumé au cumin, une idée simple et savoureuse pour un repas original.

Bonjour Bonjour ! Ah, les asperges blanches… Ces petites merveilles de saison qui se savourent avec tant de raffinement ! Cette fois, on les transforme en un velouté tout lisse, parfumé au curry ve…

Le Paris-Brest salé au saumon écossais revisite le célèbre dessert français en une entrée sophistiquée, mêlant la légèreté de la pâte à choux à la fraîcheur d’une crème d’avocat, d’un fromage frais parfumé et du saumon écossais Label Rouge.

Aujourd’hui pour le goûter je vous propose le cake noisette amande préparé avec ma fille Jeanne mercredi dernier.

Je vous présente ces délicieux financiers qui sentent bon le chocolat blanc parfumé au citron, c'était un vrai délice.

Souvenir de notre merveilleux voyage en THAILANDE mars 2025 avec Guy Demarle.

Je viens de découvrir le cilbir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’œufs pochés posés sur du yaourt frais parfumé avec du paprika fumé et de la menthe.

Originaire de la Louisiane, le jambalaya est un véritable symbole de la cuisine cajun, qui mêle influences françaises, espagnoles et africaines.

Ou réinterprétation d'un imbrucciata ? Ce n'est qu'en faisant des recherches sur le brocciu que j'ai pris connaissance de cet autre dessert, sous forme de tarte avec un appareil proche d'un fiadone.

Le Gratin Dauphinois à l'ail des ours, un plat simple et savoureux aux saveurs d'antan : un gratin dauphinois revisité pour un succès garanti.
Une salade intersaison servie en plat complet avec l'ajout de morceau de fromage chypriote, l'halloumi qui ici est frit dans un peu d'huile d'olive et parfumé à l'origan séché.
J'ai profité des dernières oranges de la saison pour faire ce beau gâteau bien parfumé et moelleux.

Bonjour à tous ! Pour aujourd’hui je vous propose un gâteau très facile et bien parfumé avec le rhum.