

Une courge butternut fondante, légèrement caramélisée, rôtie au four avec des herbes de Provence.

Un latte composé d’un velouté de betterave à la farine de châtaigne et d’un lait parfumé à la rose.

Un curry de chou-fleur vegan inspiré de Nigella Lawson, crémeux au lait de coco et parfumé aux épices.

Aujourd'hui, destination la Thaïlande avec ce plat à base de poulet parfumé au basilic.

Une assiette raffinée où le lieu noir, légèrement fariné pour une cuisson dorée et délicate, est relevé par un beurre citronné parfumé au persil,.

Un plat chaleureux où le poulet devient fondant et parfumé grâce à une cuisson douce dans un mélange sucré-salé, relevé de gingembre frais, d’ail et d’ananas.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau mousseline à la banane.

La menthe fait partie de ces herbes aromatiques que l’on achète “juste pour une recette”… puis que l’on oublie au frigo.

Un flan pâtissier généreux et fondant, à la texture dense et crémeuse, délicatement parfumé à la vanille.

Des cubes de patates douces bien dorés à l’extérieur et fondants à cœur, relevés d’ail et de paprika.

Un gratin fondant et parfumé qui associe la douceur naturelle de la patate douce à la chaleur subtile du gingembre et aux notes savoureuses de l’ail.

Réaliser un foie gras maison parfumé à la vanille et au vieux rhum n’a jamais été aussi simple.

Un risotto plein de saveurs, à la fois fondant, parfumé et très réconfortant.

Un gâteau moelleux et parfumé aux myrtilles avec un glaçage au chocolat noir et blanc, parfait pour le goûter ou un dessert simple et raffiné.

Des boules moelleuses frites puis imbibées d’un sirop parfumé à la cardamome, au safran et à l’eau de rose pour un dessert indien irrésistible.

Beurre à tartiner sur du pain pour l'apéritif parfumé à l'ail des ours et à …

Une entrée très printanière, tout en vertEn ce moment, comme beaucoup d’entre nous, j’ai envie de recettes fraîches et printanières.

Cette semaine les enfants sont en vacances pour 15 jours alors vont certainement s’enchainer leurs plats préférés.