Pancetta
301 recettes
Soupe de chou-fleur à l’ail et pancetta
On se réchauffe avec cette soupe rustique de chou-fleur à l'ail et pancetta agrémentée de quelques pignons et cranberries
Tartare de thon à la pancetta
Une vraie réussite, le thon, toutes ces saveurs et ces petites chips de pancetta, nous avons adoré! Vous pouvez préparer la marinade un peu à l'avance, couper le thon en dés et assembler les 2 simplement 1 h avant la dégustation pour ne pas trop cuire.
Rôti de veau en croûte à l'Italienne
Les saveurs italiennes parfument merveilleusement cette viande qui reste très moelleuse avec cette cuisson en croûte.
Velouté froid d'avocat et ses chips de pancetta
Ce velouté doux et légèrement épicé se sert glacé, surmonté de ses chips croustillantes de pancetta pour encore plus de gourmandise.
Cabillaud pancetta / moutarde à l'ancienne et parmesan
Ces petits roulés de cabillaud au savoureux mélange terre et mer vous surprendront avec toutes leurs saveurs.
Farfalles au chèvre, artichauts , pancetta et olives noires.
B onjour ! aujourd'hui 11 janvier ,naissance de mon blog de cuisine ! Passionnée de pâtes, je commencerai par une recette inventée la semaine dernière.
Filet de lieu basilic et pancetta
Pour 4 personnes: 4 filets de lieu ou un autre poisson blanc 4 tranches de pancetta 4 c à café de puréee de basilic ou pesto 1 oignon Saler et poivrez les filets de poisson.
Velouté de petits pois , pancetta croustillante
A la soupe ! Pour 4 personnes 750 ml de bouillon de volaille maison ou en cube.
Risotto aux artichauts et lomo
Un ptit risotto ! Pour 4 personnes 240 g de riz Arborio 1 oignon 1 verre de vin blanc du Jura (ou du vin blanc sec) 1 boite de coeur d'artichauts 3 c à soupe d'huile d'olive 1 litre de bouillon de volaille maison OU pas 100 g de lomo ou de Pancetta 1.
Tarte Calabrese
Quelques légumes au fond du bac du frigo ? une pâte feuilletée orpheline ? voilà de quoi assembler tout ça sans trop faire d'effort !! Pour 1 tarte : 1 pâte feuilletée pur beurre 2 courgettes 1 mozzarella 5 olives noires 4 tranches de pancetta (ou jambon.
Orechiettes aux asperges et Pancetta
La cuisine du placard pour cette journée de soldes ! Pour 4 personnes (plat principal) 400g d'orechiettes 8 tranches de pancetta 1 courgette 400g d'asperges surgelées 20 cl de crème liquide à 20% MG 1 oignon sel,poivre Faire cuire les pâtes dans une.
Gaufres feuilletées au comté et pancetta
Aujourd'hui je vous propose THE recette pour un repas simple et efficace! Si vous avez un gaufrier, dégainez de la pâte feuilletée et une garniture de votre choix, et le tour est joué! Cette recette de gaufres feuilletées dont on parle partout en ce.
Gnocchis à la courge butternut et pancetta
C'est dans un restaurant italien que j'ai eu l'occasion de goûter ce plat, qui m'a semblé hyper alléchant en le voyant sur la carte.
Spaetzle à la pancetta
Mariage italo-alsacien : Spaetzle à la pancetta Ingrédients : 100 g de spaetzle, 4 tranches de pancetta, 2 champignons, 1/2 petite.
Encornet (calamar) farci pancetta et gorgonzola
Encornet (calamar) farci pancetta et gorgonzola Ingrédients : 1 gros encornet, 5 tranches de pancetta, 60g de gorgonzola, 1 oeuf dur,.
Frittata pancetta, spaghetti
Frittata pancetta, spaghetti Ingrédients : 100 g de pancetta, 150 g de spaghetti, 100 g de parmesan, 4 oeufs, 3 tomates, 5 cl vin.
Ragoût (sauce) à la bolognaise
Ragoût (sauce) à la bolognaise Ingrédients : 200 g de boeuf haché, 50 g de pancetta, 250 cl de sauce tomate, 1 oignon, 1 morceau de.