Risotto aux courges et poivrons, pancetta grillée #CuisinerConfiné ! Encore un chouette atelier culinaire virtuel organisé par Virtual.
Cette délicieuse sauce agrémentera parfaitement de bonnes tagliatelles fraîches.
Ingredients: une poitrine porc désossée de 2kg environ 1Kg minimum de gros sel car il faut qu'il recouvre entierement la viande ( 1er prix convient parfaitement) Herbes de provence ou mélange d'épices (100gr de piment doux ou pimenton e la vera fumé.
Petite tartine idéale pour l'été ! Recette toute simple : une tranche de pain toastée recouverte de pancetta, mozzarella, tomates séchées et origan
Très gourmande ;-) Avis perso : humm une tuerie ;-) je devais à tout pris utiliser la pancetta et le bacon et les dés de jambon à cause de la date et du coup, cela m'a donné ceci et bien j'en suis très contente.
Avis perso : humm très bon avec une bonne salade ;-) moi j'ai mis un reste d'émincé de poulet fumé cuit en plus.
Le risotto est un plat que l'on peut faire à l'improviste, simplement avec ce que l'on a sous la main.
C’est la pleine saison des courges, potirons, potimarrons.
Pour la Saint-Valentin, je vous propose d’emmener votre chéri en voyage en Italie avec ce filet mignon.
Je vous propose une petite quiche pour le repas de ce dimanche soir : oignons, pancetta et Comté ça vous dit ? S’il en reste, ce sera.
Le blanc de poulet a souvent l'inconvénient d'être un peu sec après une cuisson à la poêle.
Il fait beau, on essaie de profiter du beau temps au maximum en passant moins de temps en cuisine.
C’est vendredi, après une semaine de travail, on aime les plats rapides, faciles et réconfortants.
Je vous retrouve aujourd’hui pour un défi culinaire que j’adore: le Foodista Challenge.
Aujourd’hui, recette de saison gourmande à souhait à l’occasion du Foodista Challenge dont le thème est « Les gratins ».
Le risotto vous connaissez et vous adorez? Pour changer, je vous propose un pastasotto crémeux et goûteux surmonté de pancetta grillée.
Me voilà de retour d’un long périple en Mongolie pour les vacances, ce voyage a été riche en découvertes (les découvertes culinaires n’étaient d’ailleurs pas toutes intéressantes …
De bons gnocchis préparés maison à la pancetta et aux champignons, gratinés de façon super gourmande, ça vous dis? Voici tous les secrets pour les réussir: