Ingrédients : 1 oignon 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 1 c à s d'huile d'olive 900 g d'agneau coupé en cubes thym 1 c à s de farine 200 g de vin blanc 200 g d'eau 1/2 c à s de concentré de tomate 150 g de carottes 200 g de petits pois...
Le navarin est un plat appelant des légumes printaniers tels que le navet, la carotte, la pomme de terre, parfois l'oignon, les petits pois. Généralement, les carottes et les navets sont coupés en tronçons et les patates, cuites entières, sont de petit calibre, de même que les oignons. Ce plat
Un navarin agneau est un plat de Printemps mijoté avec une épaule d'agneau, des navets et des petits légumes.Préparation : 2 h.Rendez-vous en cuisine!
C'est l'heure du plat en sauce du dimanche que l'on aime et qui mijote en cuisine depuis tôt ce matin ! Cette semaine, je m'attaque au traditionnel Navarin d'a
Recette crée pour célébrer la victoire navale des flottes anglo-russo-françaises sur la flotte turco-égyptienne à Navarin durant la guerre...
Le navarin est indiscutablement associé au printemps. Comment ne pas résister devant les navets nouveaux, les carottes toutes tendres et le...
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 2 heures minimum soit au four dans une cocotte avec couvercle à 160°C...
Demain c’est le printemps, alors on a envie d’un peu de fraîcheur et de renouveau dans les légumes. Pour ce plat mijoté, j’ai utilisé du...
L'un des plats les plus séduisants avec ses légumes !
Faire revenir les morceaux de navarin dans de l’huile d’olive .Mettre les morceaux de viande dans la mijoteuse , puis ajouter 1 l de bouillon de volaille et 1 kg de petits légumes diver…
Une recette de saison très savoureuse à cuisiner avec les petits légumes qui arrivent sur nos marchés au printemps - Dominique Birot - Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 10 min - pour 4 à 6 personnes - 1,5 Kg d'épaule d'agneau,2 oignons, 20 cl de vin blanc sec, 1 botte de carottes nouvelles, 8 navets nouveaux,...
Le navarin d'agneau est un plat normalement qui annonce le printemps ! Un petit plat mijoté goûteux et convivial, qui se prépare avec...
Faire revenir doucement votre viande dans un peu d'huile d'olive. Couvrir de bouillon. Ajouter les navets coupés en quatre, les carottes en rondelles, l'ail écrasé, les oignons et les champignons émincés ainsi que le bouquet garni. Saler, poivrer. Laisser mijoter une petite heure. Épaissir si nécessaire avec un peu de farine et ajouter la crème fraîche. À déguster avec du riz ou des pommes de…
Préparez 1,5 litre de bouillon de légumes dans une casserole avec les trois cubes. Faire revenir les morceaux l'agneau dans une sauteuse à feu vif avec l'huile d'olive. Retournez, déplacez les morceaux en permanence pour qu'ils soient tous bien dorés, ajouter l'ail écrasé puis la farine. Retournez chaque morceau pour qu'ils soient bien enrobés. Versez le bouillon et faire cuire à feu doux (bouillon léger). Poivrez vigoureusement, de préférence avec le poivre du moulin. Épluchez les carottes et coupez-les…
Ragoût de mouton printanier (Navarin d'agneau) Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau, 3 carottes, 3 pommes de terre, 3 navets, 3 ognons,...
C'est le printemps! Pour cette occasion pourquoi ne pas réaliser cette délicieuse recette? C'est parfait pour fêter le retour du printemps! Pour 4 personnes: 2 gousses d'ail épluchées et dégermées 1 oignon jaune épluché 20 g d'huile d'olive 800 g de collier...
Encore une recette "hors cantine" ! il fait un temps tellement moche dehors, grand vent et pluie "soutenue" comme ils...
La mogette c'est une institution en Vendée; elle a obtenu l'IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2010; 222 communes de notre...
Cette recette, je l’ai trouvé sur le site de Cookéo, très bonne recette bien moelleuse. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'agneau...