
Je risque de "choquer" quelques puristes de la cuisine avec cette recette de navarin d'agneau.

Avec ce printemps bien frileux, on n’en est pas encore hélas aux repas sur la terrasse et plancha et barbecue sont encore bien tranquilles … Je vous propose donc aujourd’hui un bo…

Dégustez une version revisitée d'un plat de navarin avec du veau et accompagnée de légumes de saison : des petits pois, des navets et des carottes.

Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de pièces d'agneau 3 cubes de bouillon de légumes déshydraté 3 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 oignons 6 carottes 400 gr de petits navets Concentré de tomate 3 grosses c à s de farine blanche.

Cette recette, je l’ai trouvé sur le site de Cookéo, très bonne recette bien moelleuse.

Du navarin printanier Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau, 3 carottes, 3 pommes de terre, 3 navets, 3 ognons, 1 feuille de laurier,1.

Ce plat est irrésistiblement bon, avec une viande d'agneau tendre et fondante.

Oui je peux vous l'assurer, même un piètre cuisinier, A coup sûr réussirait, ce navarin printanier ! Une viande qui mijote, avec de jeunes carottes, Des légumes de saison, un bouquet de fines herbes, Ce plat vraiment superbe, embaume toute la maison.