
Avec ce printemps bien frileux, on n’en est pas encore hélas aux repas sur la terrasse et plancha et barbecue sont encore bien tranquilles … Je vous propose donc aujourd’hui un bo…

Un délicieux plat traditionnel revisité : savourez notre chevreau en cocotte façon navarin, où tendreté et saveurs se marient dans une symphonie gustative.

Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de pièces d'agneau 3 cubes de bouillon de légumes déshydraté 3 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 oignons 6 carottes 400 gr de petits navets Concentré de tomate 3 grosses c à s de farine blanche.

Cette recette, je l’ai trouvé sur le site de Cookéo, très bonne recette bien moelleuse.

Dégustez une version revisitée d'un plat de navarin avec du veau et accompagnée de légumes de saison : des petits pois, des navets et des carottes.

Du navarin printanier Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau, 3 carottes, 3 pommes de terre, 3 navets, 3 ognons, 1 feuille de laurier,1.

Ce plat est irrésistiblement bon, avec une viande d'agneau tendre et fondante.