Je vous propose de déguster de délicieuses rillettes de maquereau pour un apéro sympa, à déguster avec des tranches de pain grillées.
Voici une tartinade qui a fait l’unanimité avec mes enfants, ils l’ont tellement aimé qu’ils l’a mangé à la petit cuillère ! Il faut dire c’est vraiment bon et en plus…
Les frites de pommes de terre, aux oignons verts* ou secs selon les saisons, amuse bouches et accompagnement de plats* , mijotés*, salade de maquereau
Rillette de Maquereau à l'Huile d'Olive (pour une personne) Ingrédients : 1 boîte de filets de maquereau à l'huile d'olive 1 œuf dur Quelques brins de ciboulette 1 filet de vinaigre de Xérès 1 càc de moutarde Quelques gouttes de Tabasco 1 pincée de poudre.
Je vous ai dévoilé il y a quelques jours la recette de ma sauce / marinade escabèche maison ici>>>.
En panne d’idées pour vos repas iodés ? Voici une recette gourmande, signées Petit Navire, pour cuisiner et sublimer vos P’tits Filets de Maquereaux.
Vous recherchez une recette ? Voici mon Index des recettes 2023, mes recettes de l'années classées par mois pour vous aider à trouver de l'inspiration et des recettes de saison.