
Recette Filet de maquereaux au vin blanc (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha Ingrédients : 1 maquereau, 1 petit fenouil, 6 cl de pastis de Marseille.

Les filets de maquereaux se mange aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal.

Et la convivialité gagne du terrain à mesure que chacun en pioche une part, pour un délicieux moment à partager à l’apéritif !

Des lentilles corail pour mettre en valeur le goût du maquereau fumé
Sushis Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais : avoir du poisson bien frais.

Voici une nouvelle recette de la saison 1 de Food Wars (Shokugeki no Sôma) que je n’avais pas encore faite : L’onigiri de maquereau façon chazuke.
Je ne cuisine pas souvent le mulet mais il revient une ou deux fois par an sur ma table.
Ce n'était pas prévu, mais je suis "tombée" dessus et (comme d'hab) je n'ai pas résisté.