Lyon
733 recettes
Cookies pépites de chocolat blanc et pralines roses
Voici une recette revisitée de cookies avec des éclats de pralines roses concassées pour plus de gourmandises ! La praline rose est une amande enrobée de sucre caramélisé et coloré.
Beignets queues de castor, recette canadienne
Aujourd’hui, beignets queues de castor une recette canadienne facile que je vous propose préparée avec de la levure de boulanger et de la cannelle.
Pogne de Romans
Je vais régulièrement à Lyon et sur le chemin je fais une halte incontournable à Romans sur Isère ( pour les ravioles et la fameuse Pogne de Romans ) La …
Les Beignets Briochés (Bugnes) de Christophe Felder
Les bugnes, ou beignets de Lyon, ont plusieurs recettes.
Salade Lyonnaise à la Florette®
Florette s’approprie la traditionnelle salade lyonnaise pour une recette encore plus fraîche et gourmande.
Bugnes légères au four
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je partage avec vous une nouvelle recette de bugnes lyonnaises, mais cette fois-ci, elles sont cuites au four, ce qui les rend moins grasses.
Saucisson brioché traditionnel
Le saucisson brioché est un plat emblématique de la cuisine lyonnaise et est souvent servi dans les célèbres bouchons de Lyon.
Bugnes lyonnaises : la meilleure recette
Les bugnes sont l'une des spécialités les plus célèbres de Lyon, particulièrement appréciées pendant Mardi Gras.
Queues de castor, Beignets canadienne
Découvrez aujourd'hui ma recette de Queues de Castor, les célèbres beignets canadiens préparés avec de la levure de boulangerie et de la cannelle.
Bugnes lyonnaises
Bonjour tout le monde ! Que serait notre belle ville de Lyon sans ses spécialités gourmandes ? Telle est la question.
Bugnes
De délicieux beignets du lyonnais dont j'ai trouvé la recette dans "Les carnets de cuisine" n°23 : La France en 100 recettes.
...Soupe à l'oignon gratinée... (Bocuse, Lyon)
Je vous partage aujourd'hui une recette qui est parfaite avec ce froid qui devrait durer toute la semaine : La soupe à l'oignon.
Volaille aux écrevisses
La recette de Marie-Victoire Manoa, chef du bouchon Aux Lyonnais à ParisNiveau de difficulté : moyen
Gratin de cardons, artichauts et moelle
La recette de Marie-Victoire Manoa, chef du bouchon Aux Lyonnais à ParisNiveau de difficulté : moyen
Salade de lentilles à la Lyonnaise
Une salade de lentilles à la lyonnaise accompagnée d’un bon Beaujolais, un plat que je vous recommande.
Courges façon pommes Anna
La recette de Marie-Victoire Manoa, chef du bouchon Aux Lyonnais à ParisNiveau de difficulté : moyen
Saucisson brioché
Aujourd’hui, je vous emmène à Lyon avec cette spécialité de la région que l’on retrouve très souvent dans les fameux « bouchons Lyonnais » : le saucisson brioché.
Coupe du monde de la pâtisserie 2023 : Japon 1er, France 2e, Italie 3e
Le Japon a remporté la Coupe du monde de la pâtisserie 2023, devant la France et l'Italie, lors de la compétition organisée à Lyon au Sirha.