Lyon

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Les recettes de cuisine "Lyon" - page 2


Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

Beignets queues de castor, recette canadienne

Beignets queues de castor, recette canadienne

Aujourd’hui, beignets queues de castor une recette canadienne facile que je vous propose préparée avec de la levure de boulanger et de la cannelle.

Pogne de Romans

Pogne de Romans

Je vais régulièrement à Lyon et sur le chemin je fais une halte incontournable à Romans sur Isère ( pour les ravioles et la fameuse Pogne de Romans ) La …

Bugnes lyonnaises : la meilleure recette

Bugnes lyonnaises : la meilleure recette

Les bugnes sont l'une des spécialités les plus célèbres de Lyon, particulièrement appréciées pendant Mardi Gras.

Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Bonjour tout le monde ! Que serait notre belle ville de Lyon sans ses spécialités gourmandes ? Telle est la question.

Bugnes de Lyon pour Mardi-Gras

Bugnes de Lyon pour Mardi-Gras

Les bugnes ne datent pas d'hier, elles seraient apparues au 16e.

Bugnes

Bugnes

De délicieux beignets du lyonnais dont j'ai trouvé la recette dans "Les carnets de cuisine" n°23 : La France en 100 recettes.

Volaille aux écrevisses

Volaille aux écrevisses

La recette de Marie-Victoire Manoa, chef du bouchon Aux Lyonnais à ParisNiveau de difficulté : moyen

Gratin de cardons, artichauts et moelle

Gratin de cardons, artichauts et moelle

La recette de Marie-Victoire Manoa, chef du bouchon Aux Lyonnais à ParisNiveau de difficulté : moyen

Courges façon pommes Anna

Courges façon pommes Anna

La recette de Marie-Victoire Manoa, chef du bouchon Aux Lyonnais à ParisNiveau de difficulté : moyen

Saucisson brioché

Saucisson brioché

Aujourd’hui, je vous emmène à Lyon avec cette spécialité de la région que l’on retrouve très souvent dans les fameux « bouchons Lyonnais » : le saucisson brioché.

Coupe du monde de la pâtisserie 2023 : Japon 1er, France 2e, Italie 3e

Coupe du monde de la pâtisserie 2023 : Japon 1er, France 2e, Italie 3e

Le Japon a remporté la Coupe du monde de la pâtisserie 2023, devant la France et l'Italie, lors de la compétition organisée à Lyon au Sirha.

Quenelles de brochet à la Nantua

Quenelles de brochet à la Nantua

L’origine des quenelles de brochet se situe dans les étangs de la Dombes et dans la commune de Nantua dans le Haut-Bugey mais c’est aujourd’hui à la ville de Lyon qu’elles sont irrémédiablement associées.

Et de deux pour Ouest Délices: 2023, après 2022 pour le label "fabriqué à Lyon"

Et de deux pour Ouest Délices: 2023, après 2022 pour le label "fabriqué à Lyon"

Ouest Délices obtient une nouvelle fois le label "made in lyon / fabriqué à lyon", délivré par la mairie de Lyon, pour son sablé lyonnais.

Gâteau de crêpes à la crème citron en direct du parc Blandan à Lyon avec Jérome Anthony et Julie Zenatti (Cathytutu)

Gâteau de crêpes à la crème citron en direct du parc Blandan à Lyon avec Jérome Anthony et Julie Zenatti (Cathytutu)

Gâteau de crêpes à la crème citron  Je vous mets la photo de Cyril Lignac et celle du parc Blandan à Lyon où on étati en direct.

Spécialité de Lyon : Soupe des canuts

Spécialité de Lyon : Soupe des canuts

Spécialité de Lyon : Soupe des canuts

Gratin de macaronis lyonnais (végétalien, vegan)

Gratin de macaronis lyonnais (végétalien, vegan)

Le gratin de macaroni(s) demeure intimement lié à la gastronomie lyonnaise.

Paillassons lyonnais

Paillassons lyonnais

Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler des paillassons lyonnais.

St Marcelin en croûte de pain

St Marcelin en croûte de pain

Salut la compagnie, 🧀 Avis aux amateurs de fromages.

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