Bugnes lyonnaises : la meilleure recette
- Portion4 Personnes
Les bugnes sont l'une des spécialités les plus célèbres de Lyon, particulièrement appréciées pendant Mardi Gras. Nous vous offrons une recette facile et rapide pour cette délicieuse gourmandise du Sud-Est. Grâce à leur arôme subtil de rhum et leur texture croustillante et moelleuse, ces bugnes sauront satisfaire vos papilles en toute simplicité. Nous vous recommandons fortement d'essayer cette recette dès que possible ! Pour une préparation réussie, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également important de suivre attentivement les étapes de cuisson, en respectant le temps et la température recommandés.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un saladier, mettre la farine en fontaine, ajouter le sucre, la levure, le sel, le beurre ramolli, les œufs légèrement battus avec une fourchette et la fleur d’oranger ou le rhum. Mélanger bien et former une boule, laisser reposer 2 heures, couvert d’un linge, à température ambiante..
Étape 2
Faire chauffer l’huile.
Étape 3
Étaler la pâte sur un plan fariné, avec une épaisseur de 5 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découper en losanges puis faire une incision au centre. On peut garder cette forme ou bien faire passer un coin de la bande dans l’incision de sorte à faire un nœud.
Étape 4
Plonger les bugnes dans la friture (elles doivent remonter rapidement si l’huile est suffisamment chaude), les égoutter, une fois cuites sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace et servir!
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Bugnes lyonnaises moelleuses
Bugnes lyonnaises moelleuses bugnes lyonnaises moelleuses, bonjour à tous!! Si vous cherchez la recette des bugnes lyonnaises moelleuses que l’on prépare généralement pour le carnaval, vous avez frappé sur le bon blog puisque je vous propose la vraie.
Bugne (végétalien, vegan) ?
Grande institution culinaire lyonnaise, que l?on retrouve par-ailleurs dans toute la région Rhône-Alpes, la bugne appartient à la vaste famille des beignets.
Tourtisseaux pour Mardi Gras, la bugne venue de l’ouest…
Chez nous, pour Mardi gras, en général, on fait des bugnes… c’est « la tradition » quoi, ma maman faisait ça quand j’étais petite… donc je fais ça pour mes enfants maintenant, Mon mari étant de l’ouest de la France, j’ai découvert (chez belle maman).
Délicieuses bugnes lyonnaises...les vraies!!
Délicieuses bugnes lyonnaises…les vraies!! Comme vous avez été très nombreux à lire la recette des bugnes sur mon blog,je la republie afin de vous faciliter la recherche ou pourquoi pas vous donnez l’envie d’en faire ou d’en refaire…c’est tellement un.
Bugnes lyonnaises craquantes (sans levure)
Bugnes lyonnaises craquantes (sans levure), recette bugnes lyonnaises craquantes sans levure, bugnes lyonnaises croustillantes au citron.
Bugnes lyonnaises au four
Bugnes lyonnaises au four, bugnes moelleuses au four, bugnes au four, bugnes briochées au four, recette bugnes au four, bugnes sans friture
Bugnes lyonnaises extra moelleuses 100 % réussies!!
Bugnes lyonnaises extra moelleuses 100 % réussies, recette bugnes lyonnaises moelleuses légères avec levure de boulanger, bugnes gonflées.
Recette : Bugnes lyonnaises (merveilles)
Recette : Bugnes lyonnaises (merveilles) - Bugnes lyonnaises Préparation de la recette : 3h30 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g de farine zestes d\'un demi-citron 3 œufs 50 g de sucre en…
Bugnes lyonnaises craquantes au Thermomix » Recette Thermomix
Bugnes lyonnaises craquantes au Thermomix.
Recette Bugnes Lyonnaises croustillantes
Découvrez ma recette de Bugnes Lyonnaises croustillantes, recettes de pour régaler petits et grand avec un Bugnes Lyonnaises croustillantes - Nathy's Folies
Bugnes lyonnaises (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous propose la recette des bugnes lyonnaises ;-) Je fais mes bugne sans levure, donc elles sont censées.
Bugnes Lyonnaises avec sa farine et son sucre vanillé équitable à 4 mains .
Bonjour à tous , aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai voulu essayé du Chef Damien , les bugnes Lyonnaises .
Bugnes lyonnaises moelleuses de ma maman
De délicieuses bugnes lyonnaises réalisées selon la recette de ma maman pour retrouver les bugnes de mon enfance
Les bugnes lyonnaises de ma maman
La recettes des bugnes lyonnaises de ma maman pour Mardi Gras c'est vraiment une tuerie et un retour en enfance garanti!!
Bugnes Lyonnaises
Aujourd'hui c'est carnaval ! J'ai donc fais des bugnes Lyonnaise pour la maison mais.
Bugnes Lyonnaises bien gonflées en replay ici !
Comme chaque année à la même époque, à l'approche de Mardi gras, la bugne pointe le bout de son nez dans ma cuisine et.
BUGNES LYONNAISES BIEN MOELLEUSES
Après la 3ème intervention chirurgicale de Maciste pour son oeil, depuis son accident du 04 février dernier, j'ai des amis et de la famille qui vient nous rendre visite pour voir mon Loulou.
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis