Lyon
726 recettes
Lundi, les recettes des amis #5 ! Velouté froid de petits pois, lardons de bacon et chantilly à la ciboulette
Chaque lundi, c’est avec un plaisir non dissimulé que je vous présente un de mes blogs chouchou.
Gratin de cardon façon Paul Bocuse vs végétarien
Aujourd’hui je m’attaque à un grand classique de la gastronomie lyonnaise : le fameux gratin de cardons.
Tea time au Myart – Lyon 1
Cet après-midi, je me suis accordé une petite pause gourmande avec mon amie Blogueuse Clélia
Rencontre avec le photographe Stéphane Valotteau
Tenir un blog permet de faire de belles rencontres, des passionnés de cuisine, des blogueurs, des chefs…mais pas que ! Il y a quelques jours, le photographe lyonnais Stéphane Valotteau est ve…
Galette de Pérouges, la fameuse tarte au sucre…
Comme tout lyonnais qui se respecte, j’aime venir me balader de temps à autre dans la cité médiévale de Pérouges.
Les authentiques bugnes lyonnaises
La chandeleur et mardi gras approchant à grand pas, çà m’a donné envie de faire des bugnes.
Lundi, les recettes des amis #13, cigarettes russes aux éclats de pistaches
Cette semaine, que ce 13ème épisode nous porte chance, nous partons chercher le soleil dans le nord…Lyon, non plus au nord…Paris, non plus au nord… ;-) pour retrouver Delphine du …
Bar à vin le Bistrot de la Botte – Vieux Lyon
Il y a quelques temps, j’ai poussé la porte du Bistrot de la Botte, situé à proximité du métro Vieux Lyon (8 Rue Mgr Lavarenne).
Cook & Coffee – ateliers de cuisine
Hier soir, j’étais invité à découvrir Cook & Coffee (90 rue Vendôme, Lyon 6).
Gâteau soufflé de foies de volaille à la lyonnaise
Un grand classique des mères lyonnaises, chacun à sa recette plus ou moins secrète, je vous donne la mienne ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de foies de volaille 3 œufs 2 tranches de brioche…
Quenelle Lyonnaise maison
Une fidèle lectrice me demandais ce matin, si j’allais bientôt publier une recette lyonnaise…Il est vrai qu’il a bien longtemps que je n’ai pas fait de lyonnaiseries, et pou…
L’authentique saucisson brioché…
Bonjour à tous, on commence un peu à se connaitre, n’est-ce pas ? Du coup je n’ai plus besoin de préciser que j’ai posé mes valises et mon monsieur Woody à Lyon depuis déjà un bon…
A la découverte de Lyon avec Grégory Cuilleron – recette du gâteau Lyonnais
Aujourd’hui, je ne vous propose pas une destination lointaine, mais une escapade à Lyon, ma ville d’adoption.
Restaurant Cinq Mains – Grégory Cuilleron, Vieux Lyon
Il y a quelques mois, je rencontrais le très médiatique Grégory Cuilleron, je vous avais proposé une découverte de Lyon à travers son regard.
Bricks de poulet, miel, curry et raisins, Youtube Deux guignols en cuisine – spécial guest –
Aujourd’hui, en exclusivité mondiale, Nelly du blog un Lyon dans la cuisine est venue rejoindre la folle équipe de deux guignols en cuisine pour une petite session vidéo….
Deux guignols en cuisine dans l’émission MUG
Il y a quelques semaines l’équipe de MUG (le Magazine Ultra Gourmand) nous a proposé de jouer les guides pour un numéro consacré à Lyon.
Le gâteau lyonnais…
Le gâteau lyonnais, vous connaissez ?…Ce gâteau traditionnel c’est fait un peu oublié au fil du temps, au profit de la tarte aux pralines ou du Saint Genix.
Concombres farcis, vidéo guest avec Marion « Yion de Lyon »
Aujourd’hui, Nous accueillons Marion, une voix bien connue des lyonnais…qui anime également le blog Yion de Lyon, un blog qui regorge de bons plans et d’idées sorties sur la régio…
CREVETTES A LA LYONNAISE !
Hier soir, pour ceux qui se trouvaient devant leur télévision, Lyon et sa gastronomie était à l’honneur avec Grégory Cuilleron dans l’émission la tournée des popotes sur France 5.