Ne me jetez pas de tomates, ce n’est pas encore la saison ! Bon, ok, ça n’est plus la saison de la courge… mais je n’y peux rien, je crois avoir le même rapport à la courge que l’écureuil aux noisettes… J’ai une tendance à les acheter compulsivement,.
Dans ma p'tite cuisine j'ai toujours dans mon placard à épicerie des bocaux en verre dans lesquels je stocke des lentilles vertes et corail, des haricots rouges et des pois cassés que j'utilise au gré de mes recettes.
Une salade aux lentilles vertes du Puy ou un buddah bowl aux lentilles corail, En petit salé, en potée, en soupe ou velouté voire en quiche ou en cake, accompagnés de saumon, d'agneau ou de chorizo, les légumes secs apportent protéines, glucides et fibres.
Poitrine de veau et légumes secs Ingrédients : quelques morceaux de poitrine de veau avec os (1 kg), 1 càs de graisse d'oie, 20 cl de vin.
Poêlée de campagne aux légumes secs gourmands au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Chaque semaine, depuis janvier je récupère le mercredi soir mon demi panier de légumes bio à l'Amap.
On vous propose une recette de légumes rôtis au four.
Quand le potage est le plat essentiel d'un diner léger j'aime qu'il est un peu de corps.
Aujourd'hui je vous propose une verrine toute pleine de fraicheur et de saveur^^ Pour 6 verrines INGRÉDIENTS : 250g de ricotta 60 g.
C'est bientôt la féria à Nîmes et pour " animer ma vitrine " je me suis amusée à faire ce taureau mosaïque .
Grâce aux protéines végétales qui se substituent parfaitement à la viande, voici une recette "anti-inflation", simplissime à réaliser.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4/6 queues de lotte + 2 litres d’eau salée + épices « bouillon de poisson + branches de fenouil.
Une très bonne recette qui change de l’ordinaire, réalisé au cookeo
J'ai dégusté ces ravioli de thon que m'a gentiment offert la pointe de penmarc'h .
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