Des bâtonnets à croquer
Les gressins aussi parfois appelés « cressins » sont de longs bâtonnets secs que l’on présente en antipasti. Son nom vient d’un pain long et fin de la région du Piémont, « le Ghërsa » et qui a donné le nom de gressin à ce mets.
Ils peuvent être nature ou avec des épices ou des herbes aromatiques. On en retrouve aussi avec du jambon. Ils sont à croquer tels quels ou à tremper dans une sauce tomate basilic ou autres.
Il existe des variétés différentes et des variantes sous d’autres noms dans chaque pays. Si en France on les appelle les Gressins en Espagne par exemple vous devrez demander des rosquilletas
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Les Meilleures recettes de Gressins de nos blogueurs
Le Top des recettes de Gressins et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Velouté Oriental .... pour l'apéro !
Eh ben oui, pourquoi pas des petites soupes servi avec des gressins ou mini sablé en apéro ???!!!! qui a dit que ça doit être obligatoirement des verrines ou feuilletés .
Gressins
Des petites choses bien séches pour l’apéro…… !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mais quand on aime ………………….
Tartinade de thon à la tomate
Du thon à la tomate, du fromage à l'ail et aux fines herbes, un peu de sel et de piment pour relever le tout, voilà une tartinade estivale prête en 2 mn à déguster sur des toasts ou pour y tremper des légumes frais ou des gressins à faire avec ou sans.
GRESSINS
Au Thermomix faites vos gressins pour accompagner les apéritifs GRESSINS 500 g de farine de blé 20 g de sucre en poudre 2 c à café de sel fin 200 gr d’eau 100 grl d’huile d’olive 20 gr de levure boulangère fraîche Dans le bol, mélanger l’eau, l’huile.
Recette des flûtes aux olives noires et des gressins à l'italienne, à grignoter à toute heure!
Pas besoin d’avoir faim pour grignoter une de ces merveilles! Et si vous faites partie de ceux qui ne grignotent jamais, au grand jamais (que vous dîtes), vous pourrez toujours les préparer pour l’apéritif ou pour remplacer le pain.
Gressins express au sarrasin, parmesan et basilic
Bon, je m'attaque à l'apéro !! Puisqu'il ne reste plus rien de mes gressins choco-orange, je pique encore une recette dans la Folle.
Grissini ou gressins au levain naturel
Encore et toujours en quête de "recyclage" de mon levain, je suis tombée sur cette recette de gressins (ou grissini pour les puriste) (ICI) que nous avons adoptée et faite plusieurs fois.
Brochettes Apéritif "gressins & jambon cru
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 paquet de gressins natures ou aux olives ou aux graines de sésame du jambon cru de Savoie.
Tartinade de courgette à la menthe - légère - pour remplacer la tapenade
Cette version light de "tapenade" de courgettes est très facile à réaliser.
Les nouvelles recettes de Gressins réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Gressins à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gressins Apéritif au Gruyère
Préparez des gressins apéritif au gruyère dorés et croustillants en 15 min.
Recette gressin healthy aux céréales ultra simple
Gressins aux céréales au four faciles et rapides : une recette croustillante et healthy prête en 10 minutes, parfaite pour un apéro maison réussi.
Tartinade de chou-fleur aux épices
Un peu de diversité pour l’apéro… une tartinade au chou-fleur, avec une pointe de citron et sans crème pour plus de légèreté… Vous pourrez accompagner ce dip avec de bons gressins italiens, des morceaux de foccacia ou encore de petites tartines grillées.
Verrines aux rillettes de saumon express et gressins
Réalisez des verrines express aux rillettes de saumon et gressins, parfaites pour un apéritif.
Verrines aux rillettes de saumon express et gressins
Verrines express de rillettes de saumon et gressins, parfaites pour un apéritif frais.
Gressins mikados salés de l'apéro
Gressins enrobés de fromage frais et pistaches, parfaits pour un apéritif original.
