Grain
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Soupe de poulet, haricots rouges et maïs
La tomate et le paprika donnent sa couleur à cette soupe de poulet.
Soupe de porc à l’orge et aux légumes
L’orge perlé donne une mâche particulière à cette soupe de porc et de légumes.
Soupe de saumon au riz et au gingembre
Le gingembre et l’huile de sésame donnent une note aromatique nette à ce bouillon de saumon.
Soupe de haricots blancs à l’orge perlé
L’orge perlé et les haricots blancs donnent une soupe rustique, avec des grains et des légumes bien distincts.
Velouté de potiron aux épinards et aux épices douces
Les épinards apportent une note végétale à la douceur du potiron.
Soupe de poulet et maïs au lait
Des morceaux de poulet et des grains de maïs se retrouvent dans un bouillon doux lié par la pomme de terre.
Soupe de poulet et riz à la menthe
Du poulet effiloché et des grains de riz se retrouvent dans un bouillon légèrement tomaté.
Velouté de potimarron aux châtaignes
Le goût de noisette du potimarron s’accorde avec les châtaignes dans cette soupe d’automne.
Velouté de chou vert et fenouil au citron
Le fenouil apporte une note anisée au chou vert dans cette soupe sans crème.
Velouté de fèves et patate douce
Les fèves donnent leur saveur végétale à une soupe adoucie par la patate douce.
Velouté de courge onctueux et gourmand avec des graines de courge🎃
Un velouté doux, crémeux et réconfortant, parfait pour les soirées d’automne et d’hiver.
Salade bowl de quinoa, pois chiches, avocat et grenade
Un concentré de fraîcheur et de vitalité dans ce bowl coloré.
Granola croustillant
Rien de tel qu’un granola maison pour bien commencer la journée ! Facile à préparer, il est composé de flocons d’avoine, de graines et de fruits secs pour un petit-déjeuner gourmand et …
Porc à la sauce aigre-douce
Des morceaux de porc tendres et croustillants nappés d'une sauce aigre-douce maison, équilibrée et parfumée.
Soupe de lentilles indienne au curry
Une soupe de lentilles jaunes parfumée, inspirée de la cuisine indienne.
Overnight oats au yaourt grec, graines de chia et banane
Une préparation pour un petit déjeuner sain et équilibré.
Côtes de porc poêlées au romarin et grains de poivre
Des côtes de porc épaisses saisies dans une poêle bien chaude.
Jambalaya
Le jambalaya cajun « brun » de Louisiane : poulet saisi, saucisse fumée, oignon, céleri, poivron et riz long grain cuits dans le bouillon, dans une seule cocotte en fonte.