Gousse
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Compote de rhubarbe à la vanille
Ingrédients : 500g de rhubarbe épluchée 60g de sucre cassonade 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher la rhubarbe et la couper en troncons.
Salade d’aubergines à la marocaine
Inspirée de la recette marocaine » Zaalouk », ce plat est délicieux servi froid.
Pesto de fleur d’ail
Le goût de la fleur d’ail est plus doux que celui de la gousse et j’avoue en faire de bonnes provisions lorsqu’elle est en saison.
Courses de la Grande Gousse 30/06/2025
Ces deux plats requièrent une cuisson très vive : prépare tous tes ingrédients, chauffe le wok (ou le grill pour les satay) et, hop, le dîner est sur la table
Cake vanille et pépites de chocolat
Pour le goûter d’aujourd’hui je vous propose un délicieux cake vanille et pépites de chocolat.
Aubergines à la parmigiana
*Végétarien* *sans œufs* Même ceux qui n'aiment pas trop les aubergines seront conquis par cette recette !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 belles aubergines - 200 g de tomates cerises - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de basilic - 100 g de mozzarella.
RIZ PULAO A L'INDIENNE
Pour 4 personnes : Dans une cocotte-minute, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile .
Yaourt glacé à l’abricot
Ingrédients : 12 abricots cuits avec une gousse de vanille 350g Yaourt grec gavottes au chocolat 4 cuil à soupe de miel d’acacia Préparation : Mixer les abricots cuits en coulis.
Cari de thon
Aujourd’hui je vous propose un plat de thon cuisiné avec de la tomate fraiche que nous avons bien aimé.
Crumble de Tomates et Parmesan
Voici la recette du Crumble de tomates et parmesan, un savoureux crumble léger à base de tomates facile à réaliser pour accompagner vos plat de viande.
POELEE DE CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes : Coupez le bout terreux de : 200 gr de girolles , 300 gr de cèpes , 200 gr de chanterelles .
STEAK VÉGÉTARIEN
Végétarien ? Ce steak est pour vous 😉 Pour 2 la part 151 kcal Ingrédients : 60 g couscous cru ou 100 g cuit 55 g courgettes en brunoise 55 g poivrons jaunes en brunoise 55 g tomates en petits cubes 100 g pois chiche Une gousse d'ail pressée Sel poivre.
Tortillas de Crevettes
Tortillas de Crevettes Tortillas de Crevettes (pour 5 personnes) Ingrédients : 750 gr env.
Glace vanille, noix de macadamia, pécan et caramel au Thermomix
A déguster dans un cône ou dans une coupe, cette glace est une vraie gourmandise mais sa préparation se fait sur 2 jours avec le Thermomix, attention ! Pour 1 bac de glace, il vous faudra: - 6 cônes de mon partenaire Prêt-à-garnir - 1 gousse de vanille.
Courses de la Grande Gousse 02/06/25
Gyudon japonais – bol de riz au bœuf (≈ 15 min)Poulet épicé chinois (≈ 15 min)
Courses de la Grande Gousse 26/05/25
Ces deux plats se cuisent à feu vif : prépare tout à l’avance, fais chauffer le wok, et en un clin d’œil c’est prêt.
Linguines, calamars et pesto
Pour 2 personnes - 200 g de linguines - 300 g de calamars - 1 gousse d'ail - 10 feuilles de basilic - 15 g de parmesan - Huile d'olive - Sel & poivre Cuire les linguines selon les indications du paquet.
Pâté de Pâques Façon Berrichon
Le pâté de Pâques façon Berrichon est une recette facile à faire qui est un peu comme un pâté en croûte que l’on n’est pas obligé de manger uniquement pour Pâques.