Gousse
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Oeufs au lait
Bonjour! Une recette rapide, facile à faire, une de mes madeleines de Proust : les œufs au lait! Trêve de blabla, on part direct pour la recette.
Filets de daurade et pois chiches au lait de coco vanillé
Filets de daurade et pois chiches au lait de coco vanillé Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de daurade 200 g de pois chiches cuits ( bocal ) 1 oignon nouveau 1 gousse ou ½ c.
Courses de la Grande Gousse 12/10/2026
Envie d’un plat réconfortant qui tienne toute la semaine ? Au menu, un curry japonais au poulet qui mijote en grande casserole pour huit, et un shogayaki, le
Gratin façon hachis parmentier à la raclette
Voilà un gratin ultra fondant composée d'une purée moelleuse, d'une viande bien parfumée et d'un fromage bien gratiné au-dessus.
Ragoût de porc caribeño à la patate douce et chou au lait de coco et à la tomate
Ragoût de porc caribeño à la patate douce et chou au lait de coco et à la tomate Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande maigre de porc 2 patates douces 1 chou 1 oignon 2 gousses d’ail 200 ml de lait de coco 250 ml de coulis de tomates 3 cm ou.
Steaks de chou-fleur rôtis sur houmous crémeux
Ces steaks de chou-fleur épicés sont moelleux et croustillants.
Sucre vanillé maison anti-gaspi
Une méthode simple et économique pour préparer son propre sucre vanillé en recyclant des gousses déjà infusées.
Courses de la Grande Gousse 05/10/2026
Envie d’un vrai dîner coréen sans sortir de chez toi ? À Paris, lundi annonce 24 °C sous un ciel gris, sans pluie.
Flan vanillé au four
La recette de la tarte au flan mais sans pâte, servie ici avec une compote de mûres….
Clafoutis aux pommes facile : poêlées, rhum et vanille
Un clafoutis aux pommes facile, tendre comme un flan, avec des pommes poêlées au beurre et déglacées au rhum.
Salade aux tomates et fleurettes de chou-fleur persillées aux oeufs durs à l’aïoli relevé
Salade aux tomates et fleurettes de chou-fleur persillées aux oeufs durs à l’aïoli relevé Ingrédients pour 4 personnes : 4 sucrines 1 petit chou-fleur 4 tomates mûres et fermes 4 œufs durs 2 gousses d’ail 6 brins de persil plat frais 3 c.
Macaroni et lardons all'arrabbiata
Macaroni et lardons all'arrabbiata Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de macaroni 800 ml d’eau 1 c.
Filets mignons de porc aux légumes d'été frits et à la purée de tomates au garam massala
Filets mignons de porc aux légumes d'été frits et à la purée de tomates au garam massala Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons de porc 2 aubergines 1 courgette 2 poivrons rouges 2 oignons 4 gousses d’ail 350 ml de pulpe de tomates 20 olives.
Courses de la Grande Gousse 28/09/2026
Envie de fraîcheur sans ranger le wok ? À Paris, lundi affiche 26 °C avec quelques averses possibles.
Marmite de poulet aux haricots verts plats et tomates concassées à la provençale et aux épices
Marmite de poulet aux haricots verts plats et tomates concassées à la provençale et aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet ( 600 g ) 500 g de haricots verts plats 400 g de tomates concassées 2 oignons 3 gousses d’ail 1 c.
Risotto aux aubergines
Un risotto pour changer avec des aubergines sautées…… Ingrédients : 200 g riz arborio 2 oignons frais 2 aubergines 1 gousse d’ail 75 cl bouillon de légumes 50g de parmesan râpé huile d’…
Sauce tahini maison : la recette crémeuse inratable
La sauce tahini, c'est la petite magie du placard : une purée de sésame, un citron, une gousse d'ail, et tu obtiens une sauce crémeuse et citronnée en quelques minutes, sans cuisson.
Courses de la Grande Gousse 21/09/2026
Envie de wok un lundi soir ? À Paris, lundi affiche 23 °C sous un ciel couvert, sans une goutte de pluie annoncée.
Crème caramel à la vanille
Lait entier, oeufs frais et gousse de vanille de qualité composent ce dessert emblématique de la cuisine française.