Fruit
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Crème Pâtissière à la Poire
Crème pâtissière où le lait est remplacé par un mélange de jus de poire et de crème liquide.
Pâte d’Agrume Pectinée
Entre la pâte de fruits classique et le confit, une recette qui pourra servir de fond de tarte pour remplacer avantageusement un caramel
Récupérer les Poils Endocarpiques d’un Agrume
Les poils endocarpiques des agrumes sont les petits filaments emplis de jus que contiennent les agrumes.
Sauce aux Agrumes et Endocarpes d’Agrumes
Sauce liée à la fécule de tapioca (Manioc) composée de jus d’agrumes (orange, pomelo et citron) et agrémentée des endocarpes de l’orange et du pomelo.
Gaufres de Bruxelles légères et croustillantes
Préparez de délicieuses gaufres de Bruxelles, légères, aériennes et croustillantes, parfaites avec un voile de sucre glace, des fruits ou du chocolat.
Harmonie Entremets individuels Poire, Citron et Vanille
Entremets individuels composés d’un biscuit à la poire, d’une crème pâtissière à la poire, d’un caramel de poire, d’une pâte d’agrumes, d’un gel poire et citron,…
Mon Saint-Honoré revisité : L’exploration framboise & vanille
Découvrez mon Saint-Honoré revisité aux saveurs framboise et vanille, un dessert gourmand et créatif pour épater vos papilles.
Gâteau à l’Orange Maison – Simple, Économique et Délicieux
Ce gâteau à l’orange ultra fondant est une recette moelleuse, parfumée et incroyablement juteuse.
Confiture de bananes rhum-vanille
L'hiver, les bananes trop mûres ont tendance à s'accumuler à la maison.
CONFITURE DE BANANES RHUM-VANILLE #VEGAN
L'hiver, les bananes trop mûres ont tendance à s'accumuler à la maison.
Clafoutis poire amandine
*Sans gluten* Un dessert tout simple, plutôt sain et facile à faire qui a le mérite de faire manger des fruits frais ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 5 poires 3 œufs 500 g de lait entier 150 g de poudre d'amande 125 g de sucre un sachet de sucre.
Magret de Canard aux Fruits Rouges
Le magret de canard est une spécialité culinaire originaire du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la région de Gascogne.
Chia pudding noisettes, cacao, bananes, physalis (dessert, goûter, vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Tarte couronne, confiture de lait, pommes et speculoos
Une tarte couronne feuilletée à la confiture de lait, aux pommes et speculoos, un pur délice en bouche En effet j’avais encore quelques pommes dans .
Confiture pommes et oranges sanguines
L'été dernier j'ai fait beaucoup moins de confitures que d'ordinaire.
Tartelette feuilletée aux noix de Saint-Jacques et fruits de mer
Tartelette feuilletée aux noix de Saint-Jacques et fruits de mer Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette très très gourmande, facile à réaliser et qui fait son petit effet.
Tartelettes pommes, noix de pécan & chocolat
Une petite douceur comme je les aime !Moelleux, fondant, avec des morceaux de pomme et le croquant des noix de pécan… impossible d’y résister.