

Une bûche tout en légèreté, portée par la douceur et la fraîcheur de l'ananas !

Sauce à la crème déglacée au jus et vinaigre de poire.

Cette bûche roulée à la crème citron et vanille est un dessert élégant et léger, composé d’une génoise moelleuse imbibée, garnie d’une crème citron onctueuse,

Dense, parfumé, généreusement beurré et rempli de fruits secs, le stollen est ce genre de gâteau de Noël qui ne cherche pas à être discret.
Pour ce week end d'entre fêtes, je vous propose ce flan, fruité, frais, le dessert idéal pour soulager les estomacs avec gourmandise et légèreté en bouche.

Pommes pochées dans un sirop de pomme puis rôties au beurre parfumé aux fruits de la passion.

Noix de Saint-Jacques rôties, accompagnées de pommes pochées puis rôties au beurre au fruit de la passion.

Abricots secs, figues, dattes et pruneaux farcis au foie gras entier, servis nature ou avec une réduction de vinaigre balsamique, parfaits pour les fêtes de fin d’année.

Une délicieuse recette de bredele tout en simplicité et en finesse, directement inspirée du blog L’heure du cream.

Oh la la Je remercie Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour cette délicieuse recette que j'ai pu testé le 24 à midi en invitant mes parents.

Découvrez ma recette facile de poulet aux pruneaux du Sud-Ouest façon tajine, dans une délicieuse sauce aux oignons et amandes.

Cette année chez ma belle soeur, à Noêl j'ai apporté une bûche test, un vrai régal pas trop sucrée, légère, toute douce avec la discrétion des litchis, tout en apportant un peu de peps avec le cassis, tout cela posé sur une dacquoise amande.

Vinaigre blanc aromatisé au fruit de saison (fraise ou rhubarbe au printemps, framboise ou figue l’été, poire ou pomme l’automne, etc.

Méthode simple, rapide et efficace pour obtenir un délicieux sirop des bons fruits de saison.

Recette Ma bûche de Noël crème au beurre et poire 2025 proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Avis aux amoureux de la noisette : cette recette est pour vous.

À mi-chemin entre la tradition et la gourmandise, ce dessert glacé séduit par son contraste de textures : le fondant de la crème, le croquant des fruits secs caramélisés et la douceur parfumée du miel.