Fruit

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Les recettes de cuisine "Fruit"


Crème Pâtissière à la Poire

Crème Pâtissière à la Poire

Crème pâtissière où le lait est remplacé par un mélange de jus de poire et de crème liquide.

Caramel de Poire et Vanille

Caramel de Poire et Vanille

Caramel composé d’une purée de poires pectinée et parfumée à la vanille.

Gel de Poire et Agrumes

Gel de Poire et Agrumes

Gelée de poire et de jus d’agrumes gélifiée à l’agar-agar.

Pâte d’Agrume Pectinée

Pâte d’Agrume Pectinée

Entre la pâte de fruits classique et le confit, une recette qui pourra servir de fond de tarte pour remplacer avantageusement un caramel

Récupérer les Poils Endocarpiques d’un Agrume

Récupérer les Poils Endocarpiques d’un Agrume

Les poils endocarpiques des agrumes sont les petits filaments emplis de jus que contiennent les agrumes.

Sauce aux Agrumes et Endocarpes d’Agrumes

Sauce aux Agrumes et Endocarpes d’Agrumes

Sauce liée à la fécule de tapioca (Manioc) composée de jus d’agrumes (orange, pomelo et citron) et agrémentée des endocarpes de l’orange et du pomelo.

Gaufres de Bruxelles légères et croustillantes

Gaufres de Bruxelles légères et croustillantes

Préparez de délicieuses gaufres de Bruxelles, légères, aériennes et croustillantes, parfaites avec un voile de sucre glace, des fruits ou du chocolat.

Harmonie Entremets individuels Poire, Citron et Vanille

Harmonie Entremets individuels Poire, Citron et Vanille

Entremets individuels composés d’un biscuit à la poire, d’une crème pâtissière à la poire, d’un caramel de poire, d’une pâte d’agrumes, d’un gel poire et citron,…

Mon Saint-Honoré revisité : L’exploration framboise & vanille

Mon Saint-Honoré revisité : L’exploration framboise & vanille

Découvrez mon Saint-Honoré revisité aux saveurs framboise et vanille, un dessert gourmand et créatif pour épater vos papilles.

Gâteau à l’Orange Maison – Simple, Économique et Délicieux

Gâteau à l’Orange Maison – Simple, Économique et Délicieux

Ce gâteau à l’orange ultra fondant est une recette moelleuse, parfumée et incroyablement juteuse.

Confiture de bananes rhum-vanille

Confiture de bananes rhum-vanille

L'hiver, les bananes trop mûres ont tendance à s'accumuler à la maison.

CONFITURE DE BANANES RHUM-VANILLE #VEGAN

CONFITURE DE BANANES RHUM-VANILLE #VEGAN

L'hiver, les bananes trop mûres ont tendance à s'accumuler à la maison.

Clafoutis poire amandine

Clafoutis poire amandine

*Sans gluten* Un dessert tout simple, plutôt sain et facile à faire qui a le mérite de faire manger des fruits frais ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 5 poires 3 œufs 500 g de lait entier 150 g de poudre d'amande 125 g de sucre un sachet de sucre.

Magret de Canard aux Fruits Rouges

Magret de Canard aux Fruits Rouges

Le magret de canard est une spécialité culinaire originaire du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la région de Gascogne.

Chia pudding noisettes, cacao, bananes, physalis (dessert, goûter, vegan, sans gluten)

Chia pudding noisettes, cacao, bananes, physalis (dessert, goûter, vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Lettre d'amour de la Saint Valentin

Lettre d'amour de la Saint Valentin

Je remonte cette recette toute simple et vite prête.

Tarte couronne, confiture de lait, pommes et speculoos

Tarte couronne, confiture de lait, pommes et speculoos

Une tarte couronne feuilletée à la confiture de lait, aux pommes et speculoos, un pur délice en bouche En effet j’avais encore quelques pommes dans .

Confiture pommes et oranges sanguines

Confiture pommes et oranges sanguines

L'été dernier j'ai fait beaucoup moins de confitures que d'ordinaire.

Tartelette feuilletée aux noix de Saint-Jacques et fruits de mer

Tartelette feuilletée aux noix de Saint-Jacques et fruits de mer

Tartelette feuilletée aux noix de Saint-Jacques et fruits de mer Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette très très gourmande, facile à réaliser et qui fait son petit effet.

Tartelettes pommes, noix de pécan & chocolat

Tartelettes pommes, noix de pécan & chocolat

Une petite douceur comme je les aime !Moelleux, fondant, avec des morceaux de pomme et le croquant des noix de pécan… impossible d’y résister.

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