Focaccia

Focaccia

84 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Focaccia"


Focaccia ou fougasse fleurie

Focaccia ou fougasse fleurie

La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive. C’est pourquoi j’ai voulu habiller une fougasse ...

Focaccia estivale aux aubergines, mozzarella, tomate et pesto - Recettes vertes pour cordons bleus

Focaccia estivale aux aubergines, mozzarella, tomate et pesto - Recettes vertes pour cordons bleus

Souvenir d'une focaccia dégustée à Florence, voici une idée de repas savoureuse célébrant les parfums estivaux ! J'ai trouvé une très bonne focaccia chez Eataly à Paris. Vous pouvez également en trouver dans certaines bonnes boulangeries comme Landemaine....

Focaccia aux raisins

Focaccia aux raisins

Ou fougasse. Au choix! Sur une pâte à pizza, abaissée, et entaillée comme des jeans troués  ;-) je dépose des raisins. Les "Corona...

Focaccia au pesto de menthe

Focaccia au pesto de menthe

Aujourd’hui, je vous présente une belle idée d’apéritif, la foccacia. Un pain plat dont la pâte ressemble à celle de la pizza considérée comme la variante italienne de la fougasse. Ici,…

Focaccia au parmesan, tomates séchées et pesto de basilic et noix grillées

Focaccia au parmesan, tomates séchées et pesto de basilic et noix grillées

Non, non, non, l’été n’est pas fini et les apéritifs doivent continuer! On ne va pas se laisser gâcher le moral par un temps un peu maussade cette semaine alors, ici, c’est &laquo…

Tourte croustillante au fromage ou Focaccia di Recco - C secrets gourmands

Tourte croustillante au fromage ou Focaccia di Recco - C secrets gourmands

J'ai découvert cette recette sur le superbe blog "Un déjeuner de Soleil', j'ai tout de suite été séduite! Une merveille pour l'apéro, à grignoter du bout des doigts... La focaccia de Recco (sorte de tourte fine) est une spécialité de cette ville en Ligurie,...

Pizzas, gaufres, focaccia et cie - C secrets gourmands

Pizzas, gaufres, focaccia et cie - C secrets gourmands

BRUSCHETTAS COURGETTES/FETA FOCACCIA AUX COURGETTES, CHÈVRE ET BAIES ROSES Focaccia, facile et rapide! Focaccia hyper moelleuse (ingrédient secret ?) Focaccia moelleuse et facile FOUGASSE GAUFRES AU CHORIZO Gaufres express feuilletées jambon/fromage ultra...

Focaccia aux courgettes, chèvre et baies roses - C secrets gourmands

Focaccia aux courgettes, chèvre et baies roses - C secrets gourmands

Il s'agit d'une sorte de pizza garnie de chèvre et de lamelles de courgettes légèrement croquantes et délicieusement relevée de piment d'espelette et de baies roses.. Comme pour la pâte à pizza, prévoyez un peu de temps pour que la pâte lève, la préparation...

Focaccia moelleuse et facile - C secrets gourmands

Focaccia moelleuse et facile - C secrets gourmands

Cette foccacia trouvera facilement sa place pour l'apéro ou accompagnera à merveille vos salade d'été. J'ai découvert la recette de la pâte sur le blog "Chic chic chocolat" qui propose de nombreuse utilisations. Cette pâte est très simple à réaliser,...

Focaccia, facile et rapide! - C secrets gourmands

Focaccia, facile et rapide! - C secrets gourmands

Je vous propose une recette simplifiée de focaccia, la pâte est moins épaisse et un peu moelleuse puisqu'on "zappe" le temps de pause et qu'on utilise de la levure chimique. Le résultat est très sympa, surtout avec une garniture gourmande! Niveau: facile...

Focaccia hyper moelleuse (ingrédient secret ?) - C secrets gourmands

Focaccia hyper moelleuse (ingrédient secret ?) - C secrets gourmands

De nombreuses recettes de focaccia tournent sur internet. Celle-ci a une texture terriblement moelleuse, son secret: l'ajout de pomme de terre! Malgré l'étape "pétrissage"(l'utilisation d'un robot vous facilitera la tâche), elle reste facile à préparer,...

La focaccia au romarin - la cuisine de josette

La focaccia au romarin - la cuisine de josette

Une spécialité bien d'italie!! vous pouvez la servir soit en apéro ou tout simplement pour un souper vite fait accompagné d'une salade. recette de mon livre"le larousse du pain" de éric kayser je me suis servie de l'huile d'olive de mon partenaire"nicolas...

Focaccia rapido en version "nature" et en version citron, olives, romarin

Focaccia rapido en version "nature" et en version citron, olives, romarin

Voici une focaccia ultra simple et rapide qui a joyeusement accompagné plusieurs de mes repas, en version "neutre" ou garnie. C'est...

Sandwich focaccia

Sandwich focaccia

Une déclinaison délicieuse du pain italien, la focaccia.

Focaccia (recette Ligure)

Focaccia (recette Ligure)

Une focaccia comme en Italie !

Focaccia - Ma p'tite cantine

Focaccia - Ma p'tite cantine

Je vous entends de loin me dire: "Toujours pas de recette typique du Québec!" Mais ça vient, je vous en promets une, demain ou après...

Galette des rois italienne ou focaccia de la befana - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Galette des rois italienne ou focaccia de la befana - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Le Briochin d’Alsa) 12,5 cl de lait ½ écrémé 100 g de sucre en poudre 80 g de beurre doux à température...

Focaccia aux olives, au thym et à l'huile d'olive au citron

Focaccia aux olives, au thym et à l'huile d'olive au citron

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher. Recettes bretonnes, portugaises,américaines,anglaises,asiatiques... La Cuisine De Mimi. cookingvanes

Focaccia aux fruits de fin d'été - Les petits plats de Béa

Focaccia aux fruits de fin d'été - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui pour un petit déjeuner fruité je vous propose cette focaccia en version sucrée, farcie et garnie de fruits de fin d'été, les dernières mûres, les premières poires et le raisin bien de saison. 250 g de farine 15 cl d'eau 25 g d'huile d'olive...

Tartinade haricots blancs - artichauts - Panamsaine

Tartinade haricots blancs - artichauts - Panamsaine

C'est une recette de tartinade que je fais régulièrement car l'association haricots blancs - artichauts est vraiment réussie. Saupoudrée de paprika doux pour la colorer et dégustée avec une focaccia maison... c'est encore meilleur ;-) On peut varier et/ou...