Voici une focaccia sans pétrissage, grâce à Carole, du site Altergusto, qui tient cette méthode de Dan Lepard.
Nous aimons la grignoter à l'apéritif et je la décline à différents parfums.
Cette focaccia est à tomber : une pâte moelleuse et généreuse, une garniture fromagère délicate et de fines rondelles de courgettes, aïe aïe.
Il est de ces voyages culinaires que l’on a envie de prolonger.
Recette de sardenara ou sardenaira de Liguria en Italie, entre la pizza et la focaccia aux oignons, tomates et sardines
Recette facile de tartines à base de focaccia, jambon de parme et avocat
Cette fois c'est chez VEB (Recette de Leyre et d'ailleurs) que je suis allée m'inspirer.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!