
Trois essais avant de trouver LA garniture me plaisant vraiment pour arriver à une recette à la hauteur de mes attentes.

La recette du sfincione de Sicile, entre la focaccia et la pizza.

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Focaccia aux tomates ! Accompagnée d’une tranche de mortadelle c’est encore meilleur… Votre marché une grande focaccia : 600 g de farine 7 g de levure
Souvenir d'une focaccia dégustée à Florence, voici une idée de repas savoureuse célébrant les parfums estivaux ! J'ai trouvé une très bonne focaccia chez Eataly à Paris.

Tous les secrets pour réussir la vraie focaccia Italienne avec les conseils du Chef Giuliano Sperandio, une recette simple, facile et très savoureuse

Samedi soir dernier, c'était la soirée de l'asso dans laquelle je fais de la gym.

Pour changer des pizzas, j'ai eu envie de tester une spécialité italienne : la focaccia.