Les nouvelles recettes de Focaccia à tester.
Focaccia aux tomates cerise et lardons
Ingrédients : pour 15 parts 450g de farine type 55 ou farine de gruau type 45 10 g de levure fraiche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 5,5 g Briochin d’Alsa) 330 g d’eau froide (eau de source ou eau minérale) 5 g de sel.
Focaccia aux framboises
Ingrédients : pour deux focaccias (une de 23 x 23 cm et une de 17,5 x 25 cm) La pâte briochée 90 g de lait ½ écrémé 13 g de levure fraiche de boulanger (ou 2 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée) 2 œufs 50 g de sucre glace 350 g de farine.
Focacce aux myrtilles - LE JARDIN ACIDULÉ
Alors que je cherchais des idées pour utiliser des myrtilles, je me suis souvenue avoir vu une recette de focaccia aux framboises et je me suis dit qu’avec les myrtilles ça devrait être pas mal aussi.
Focaccia à la farine semi-complète, graines & ciboulette - végétalien
La focaccia est un plat simple, qui peut se déguster été comme hiver, en plat principal (accompagné d'une source de protéine et de crudités par exemple) ou à l'apéro.
Focaccia d'automne à la farine semi-complète, potimarron, carottes & olives - végétalien
Gourmandise salée du jour : cette focaccia hyper moelleuse et bien parfumée, que l'on peut agrémentée de tout ce que l'on a sous la main.
FOCACCIA AU RAISIN NOIR ET AU ROMARIN
Aujourd’hui je vous propose une idée de recette originale pour un apéro, une entrée, un pique-nique- une foccacia sucrée-salée au raisin n.
Focaccia di zucchine crocantissima – focaccia à la courgette toute croustillante (recette facile sans robot)
C’est peut-être la dernière recette avec de la courgette cette année, il serait temps de passer à la courge non ? Oui , mais il fait encore beau chez nous et je n’ai pas du tout envie de soupe ou de plat réconfortant.
Focaccia aux figues, fromage de chèvre et pancetta
Encore beaucoup de figues cette année -pas chez nous mais encore chez ma sœur de Charente Maritime- en quantité mais pas bien grosses.